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都说七分饱最健康 但要如何做到七分饱?

 

 

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现代人营养和热量过剩,导致肥胖,高血糖血脂等疾病,有研究指吃“七分饱”可帮助控制体重和延长寿命,但吃七分饱是要如何衡量?吃到什么程度就要放下筷子?

《生命时报》报导,营养专家指出,七分饱是一种因人而异的感觉,并不好衡量,开始有饱的感觉,还不想离开餐桌,但再吃就会撑肚子,也就是一种似饱非饱的感觉。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提出更明确的解释,七分饱是觉得胃里还没装满,但对食物的热情开始下降,进食速度也减慢,但习惯性地还想多吃,这时就可以把食物撤走了。

范志红另外举出几个饱足感级距的感受,八分饱是感觉胃里装满了,但再多吃几口也不痛苦;九分饱是胃已胀满,还能勉强吃几口,但每一口都是负担;十分饱就是一口都吃不下了,多一口都感到痛苦。

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如何做到七分饱?

1.餐前20分钟喝汤。

2.有点饿时就开始吃饭,并固定吃饭时间。

3.吃饭细嚼慢咽,进食时间约20分钟。

4.多吃粗粮和凉拌菜。

5.每天饮水至少1500c.c