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天天早餐啃面包? 营养专家:8成乳癌患者都这样吃!

为了求快天天早餐吃面包,长期如此或被乳癌“盯上”!

日本营养大师兼养生书畅销作家幕内秀夫说,如果为了赶着上班,天天以多油多糖的高热量面包当早餐,这种生活方式长期下去或会增加患乳癌机率,因为,他过去曾指导乳癌病患饮食,发现乳癌患者中,有8成人早餐都吃这类面包!

他说,这是因为面包内含大量油跟砂糖,长久下来对身体造成极大负担,这种精致淀粉其实非常恐怖,淀粉、奶油、砂糖、这些组合在一起是会不断让你上瘾的“压力饮食”。

这类饮食通常在你备感压力时吃下去,会让身体瞬间感觉到短暂的满足放鬆,久而久之即便身体完全没需求,但大脑却产生“我要吃”的欲望,例如突然很想吃炸的、或是餐后都会想来甜点的情况。

他说,天天早餐吃面包,一早就习惯让身体短暂放松麻痹,也会让你的饮食更难脱离高糖、高油模式。

营养师说,面包含有高油份是带来问题的原因,比起煮的或凉拌,腌渍物,用油炒的,炸的,加上酱料沙拉越来越多,且选择这种餐点的人也常吃甜点、蛋糕或饼干之类。换句话说,很多女性拿面包取代白饭,选择经砂糖或油带来热量的餐点。

此外,荣新医院营养师李婉萍也指出,即便是小小一个可颂面包,热量虽然不高,但脂肪比例很高,一般来说一粒面包裡几乎含有2汤匙的油,但人一天只需要3至4汤匙油就足够,所以常吃面包会涉入过多的脂肪,而乳癌成因之一就是吃太多高脂肪食物,身上囤积太多脂肪,体重过重。

营养师建议忙碌时候,早上去超商不要拿面包,可选择饭团加茶叶蛋,跟一盒水果也方便又均衡,喜欢面包的人,也可改吃五谷杂粮、无油无糖的面包,吃面包的频率降低,让身体少些负担。

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(新闻整理自《三立新闻网》、《早安健康》)