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增强抗体从饮食策略开始

病毒细菌与人类的这场拉锯战暂时被病毒细菌领先一步,不管是疫苗还是药物都还来不及给予任何帮助。我们能做的除了是出外戴口罩、勤洗手还要摄取营养让身体的免疫力队伍养足战力,对抗外来的病毒。饮食的品质和选择大大影响着抗体,想要身体有捍卫健康的能力就得从饮食策略开始做起;整理出以下几个简单的饮食策略,帮助你我在这场人与病毒的战争中取得胜利!

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策略一:摄取好的蛋白质

所谓好的蛋白质分成两种,一种是动物性,另一种是植物性;动物性像是瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等,植物性可以吃豆腐、坚果和豆类等。豆类和坚果类含有丰富的维生素E,研究也发现维生素E有助于增强身体的免疫力队伍。另外,蛋白质是构成身体细胞的主要成分,按能量计算蛋白质摄入量应占总能量摄入量的10%~20%,儿童青少年则是12%~14%,最好是平均从动物性和植物性两种来源摄取。

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策略二:各种颜色的蔬果

不同颜色的蔬果带有不同的维生素,而每一种维生素都能提高抗体,简单说一天要吃3种蔬菜和2种水果,像是绿色菜叶的油菜、菠菜;红、橘和黄色蔬菜,像是南瓜和胡萝卜。他们的营养成分多高,维生素A、B群、C、和E都是提供免疫系统的必要养分。水果方面的话,可以多摄取维生素C的水果,像是木瓜、奇异果,草莓等。这一道防线可以阻止病毒入侵身体,让身体保持健康。

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策略三:多吃大蒜

大家都听过“苦口良药”这句话,那“臭气强身”呢?大蒜的味道不受每个人的欢迎,但却是大家都需要养成的健康习惯。很多饮食专家都视大蒜为超级抗癌食物,也有研究发现大蒜里的硫化合物可以提高细胞的活性,不管生吃或熟食,都能达到杀菌、预防感染和抗癌的效果。若真的无法接受它的味道,可以尝试把蒜头切碎,在炒菜或肉的时候再加入便能减轻味道;切勿烹饪超过15分钟,否则蒜的药效成分就会被分解掉。

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策略四:减少脂肪和甜食

脂肪固然是需要摄取的,但适量就好,吃太多脂肪性食物会压制免疫系统功能,对于心血管或身材来说都不是件好事。美国麻州大学的其中一项研究发现,只要将每日脂肪摄取量从32%降低至23%就能让身体的抗体更活跃。另外,甜食也必须限量,建议可以从减低饮料糖份开始,渐渐你会发现不只人比较精神,肌肤也会比较好呢!

 

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顺便提醒你,保持正常作息和好心情也是增强抗体的配套之一。若身体一直处于疲惫状态,又怎么可能会提得起精神打战呢?只要我们的三餐吃对食物、维持正常作息、免疫力功能正常,病毒自然就找不到机会攻击我们的身体咯。