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上班族疲劳不想上班? 这和你吃的有关!

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很多上班族为了让疲劳的大脑重新振作,都会选择吃甜食及葡萄糖食品,让头脑更加家清晰。但这只是因为血糖值骤升,多巴胺及血清素分泌,产生了短暂的愉快心情。其实这根本就是一种成瘾症状,和毒品效果消失了的毒虫一旦再打进一针毒品,便会暂时觉得很舒畅一样。

当然,实际上这时脑袋的运作并没有变好,只是被骗了而已。毕竟,接着很快就会陷入低血糖状态,所以表现反而变得很差。即使很多人都没意识到,但很多上班族确实有醣分摄取过多的倾向。当大部分上班族处于在疲劳状态时,并不是因为醣分不足,而是因为摄取过量。

无论做什么样的工作,若是想提升表现、增进效率,就要将血糖值维持在70至140之间。而且最好不要有任何的上下变动。

接着,就让我们来看看其具体作法。

早餐

1.醣分要当早餐,于沙拉或优格之后摄取:

如果想吃饭、面或面包等醣分食物,最好的时机在早餐。只不过,即使是在早餐时吃,也别一开始就往嘴裡塞饭或面包,光是接在沙拉或料多味美的味噌汤、优格之后吃,便足以抑制血糖免于飙升。

2.水果切勿打成汁:

水果都是直接吃最好,水果一旦成了液体,便容易摄取过量醣分,一杯柳橙汁就用了六至八颗柳橙是很常见的事。一旦以榨汁机榨成汁,宝贵的膳食纤维就被去掉了。

3.不必介意蛋的胆固醇:

蛋也是着名的高胆固醇食物,经过多年研究后发现,九成的胆固醇是由肝脏所製造,从食物摄取的仅佔一成,有些人的体质就是比较容易在肝脏中製造出胆固醇。其实胆固醇数值高的人与其担心食物,还不如确实接受心血管类疾病的检查比较重要。

午餐
1.盖饭等餐点容易让人突然陷入低血糖状态:

为什么吃完午饭就会昏昏欲睡?
这其实是因为午餐摄取了大量醣分,血糖值一举升高后就往下强力反弹,于是人便陷入低血糖状态。

2.调味面包是会折寿的食物:

调味面包各个都会让血糖骤升,无一例外。其中又以菠罗面包最为强烈。而且查看便利商店所卖的调味面包成分就会发现,不仅用了具致癌性的酵母活化剂、会促进动脉硬化的人造奶油,甚至还加了防腐剂。

3.碳水化合物要和油脂一起吃:

面包搭配油脂的吃法,比较不会让血糖升高。尤其特级初榨橄榄油的效果更是特别好。这样的效果不仅限于麵包,也适用于所有的醣分食物。

晚餐
1.睡前四小时要吃完晚餐:

身体消化、吸收需花费四小时时间,吃饱了马上睡,就会引发消化不良,出现隔天早上感到胃部沉重的不适症状。再加上吃完不动,葡萄糖便会被累积、储存起来,进而导致肥胖。

2.酒并没有对身体不好:

葡萄酒与蒸馏酒都能降低血糖,喝酒比较能避免血糖升高,比较不会发胖。建议大家喝酒时要同时补充水分。毕竟只要有补充水分,血液中的酒精浓度便会降低,而且还会想跑厕所,于是酒精便更快被排出体外。

3.请立刻戒掉睡前吃甜食的习惯:

半夜低血糖发作正是身体不适的原因,半夜低血糖发作的现象也常见于年轻女性,多半都是由睡前吃太多醣类食物所引起。

(资料整理自cheer杂志)