去泰国找街头美食，不用只靠“口耳相传”，或者网上攻略了，因为，只要一键点击找“金星”，不踩雷美食之旅立马开启！
泰国政府正式推出泰国首个街头美食认证计划“街头美食金星”（Thai Street Gold Star），并同步上线专属手机应用，让本地民众及外国游客可直接查询官方认证摊位、招牌菜及导航路线。
这个全新的街头美食星级数字地图，目前首阶段覆盖曼谷、芭提雅和清迈三大旅游城市，游客可通过平台查询经过认证的路边摊，包括招牌美食、地点和交通资讯。
上述app在“泰国美食疗愈节暨街头美食金星”路演活动上正式发布。根据《曼谷邮报》和《民族报》报道，政府副发言人拉丽达指出，不同于一般美食地图，这个平台不仅提供店家位置，还整合推荐菜色、交通资讯等内容，让游客能够更方便寻找经过官方认证的街头美食，也减少过度依赖社交媒体或网红攻略找店情况。
对于小型摊贩而言，这个平台也成为新的曝光渠道。过去不少口碑不错的街边摊，因为位置隐密或缺乏网络经营能力，难以被外地游客发现；未来只要通过认证，就有机会吸引更多本地消费者及国际旅客。
不过，并非所有摊位都能取得“金星”认证。参与业者必须通过食品安全与卫生、菜品特色以及服务品质三项评估，确保不仅味道受欢迎，也符合卫生及服务标准，让游客吃得更安心。
除了认证制度，政府也会为参与商户提供商业规划、数码营销、人工智能应用及食品卫生等培训，并安排通过认证的业者参与曼谷、芭提雅及清迈的推广活动，协助扩大市场曝光，争取更多商机。
拉丽达表示，政府目标是在未来5年内，把中小企业对国内生产总值（GDP）的贡献率提高至40%，同时巩固泰国作为全球美食及健康旅游目的地的地位。
“泰国料理和街头小吃是国家的重要优势。在结合数码科技的同时提升服务标准，不仅能增强业者的竞争力，为中小企业创造收入，还能刺激旅游业，帮助泰国可持续地确立其作为全球美食与健康旅游胜地的地位。”
事实上，泰国街头美食已成为当地旅游的重要招牌。目前，当地街头美食市场规模已超过2610亿泰铢（约316.7亿马币），持续保持增长。
与此同时，泰国街头美食近年来备受国际关注。曼谷在2025年获《Time Out》评为全球第二大美食城市，班塔通路（Banthat Thong Road）也跻身全球最佳街道之一，进一步提升泰国美食的国际知名度。
如今，“街头美食金星”的推出为街头美食建立新标准，也让泰国街头饮食迈向数字化、旅游化。但如何兼顾食品安全、资讯透明与业者发展，仍是计划能否获得信任的关键。
（新闻整理自《联合早报》《泰国网》）