爱吃辣的朋友有福了，适量食辣对人体健康好处不少！

一项研究表明，每周吃2至4次含辣食物，不仅有助减肥，还能减低患慢性疾病的风险。

据网媒《mStar》引述《TIME》杂志报道，辣椒内的辣椒素能刺激TRPV1神经受体（又称辣椒受体），从而促进人体新陈代谢。

哈佛大学医学院Long Nguyen指出，辣椒素能刺激肾上腺素的分泌，帮助加速脂肪燃烧，并帮助控制血糖水平。

综合专家分析及2020年的一项科学研究也佐证了：定期食用辣椒，可降低肥胖、心脏病和二型糖尿病的风险。

另外，辣椒素还拥有抗炎作用，可当药膏使用，以缓解神经痛和关节炎。有鉴于此，经常食用辣椒的人，免疫系统相对稳定，早逝风险比少吃辣椒者低25%。

除了免疫系统，辣椒素也有助于维持肠道菌群的平衡，这对消化系统至关重要。

虽然吃辣益处多，但物极必反，过量或突然食用辣椒仍会导致胃酸倒流或肠道刺激等问题。

也是美国胃肠病学协会成员的Long Nguyen博士称，营养学家建议，每周摄取含辣食物2至4次最为理想；若不确定自身对辣椒的耐受程度，建议先咨询医生或营养师。

（新闻综合整理自《mStar》《星洲日报》）