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午睡并非睡越久越好，专家点出三大“午睡铁律”，只要“睡对了”，就能让大脑完成一次深度重启，不仅提升午后效率，长期下来还可悄悄拉开人与人之间的“大脑年龄差”！ 大规模人群研究显示，午睡有助减缓随年龄增长而出现的脑部萎缩，因为有午睡习惯的人，大脑老化速度比少午睡者慢约2至6年，有助维护大脑健康。 从精神医学和心理学的角度来看，研究指出，规律午睡者在记忆力、思维敏捷度方面表现更佳，晚年出现认知退化的风险也相对较低，更有助稳定情绪，提升愉悦及放松感。 不仅如此，心血管研究还发现，每周适度午睡的人，中风或心力衰竭风险下降。 根据《羊城晚报》报道，研究显示，最佳午睡时长为20至30分钟，既能让大脑获得修复，又不至于进入深度睡眠，避免醒来后头昏脑胀。 研究提醒，超过1小时的午睡，反而可能增加心血管风险。 另外，专家也建议，饭后不要立刻睡，因为刚进食时血液集中在胃肠道，马上入睡易造成不适。 更健康的做法应该是饭后先活动15至20分钟，并尽量在下午2时前结束午睡，以免影响夜间睡眠。 同时，睡觉姿势也会影响午睡品质，专家建议以平躺为佳，尽量少趴睡，避免压迫神经、影响血液循环；若只能伏案，可借助U型枕抬高头部，避免直接压迫眼睛与面部。 （新闻整理自《星洲日报》）   除了“看起来更年轻”，午睡也与认知保护有关。精神医学研究指出，规律午睡者在记忆力、思维敏捷度方面表现更佳，晚年出现认知退化的风险也相对较低。 医学证据显示，午睡的好处并不限于大脑。心血管研究发现，每周适度午睡的人，中风或心力衰竭风险下降；心理学研究也证实，午睡后情绪更稳定，愉悦与放松感明显提升。 近年还有研究指出，午睡与体重管理之间存在关联。有午睡习惯者，肥胖概率更低，减重成功率也更高，显示睡眠节律与代谢健康密不可分。  

为避免食物浪费，不少人都会将剩菜加热后再次食用，但并非所有食物都适合重复加热，否则不仅会破坏营养价值，严重时甚至可能对健康构成风险。 美食网站《KUALI》指出，食物在储存及反复加热的过程中，可能因温度变化而产生有害物质，或导致营养流失，因此，有五类食物不建议重新加热食用。 1。鸡蛋 食品安全专家不建议将熟鸡蛋再次加热，鸡蛋富含蛋白质，在高温或多次加热下，蛋白质结构可能发生变化，产生毒素，进而刺激肠胃，造成腹痛、腹泻或消化不良等问题 2。菠菜 菠菜含有较高的硝酸盐，在反复加热过程中可能转化为被认为有致癌风险的亚硝酸盐。不过，若是以低温短时间加热一次并立即食用，一般不会对健康造成影响。 3。萝卜 萝卜同样含有硝酸盐，再次加热时可能转化为有毒物质，长期或大量摄入恐对身体健康造成不良影响。 4。蘑菇 蘑菇中的蛋白质和微量营养素在加热后容易被破坏，若再次加热，细菌滋生的风险也会提高，可能引发胃部不适或消化问题。 5。鸡肉 鸡肉若加热不均或温度过高，蛋白质可能变得难以分解和消化，进而导致胃部不适、腹胀等问题。 剩菜应尽量一次过吃完，若需保存，应冷藏妥当，并避免多次加热，以降低健康风险。 （整理自《星洲日报》）

在快节奏的生活中，微波炉几乎成了每个家庭和办公室的必备工具，然而，网络上“微波食物会致癌”的说法却让不少人心生疑虑，每天用微波炉加热餐食，真的安全吗？ 营养师曾建铭指出，这种担忧多半源于误解，事实上，从营养学角度来看，微波加热反而有其优势。 微波加热更能保留营养 微波炉加热食物的特点是受热时间短、无需大量加水。对于维生素B群和维生素C等怕热、易溶于水的营养素而言，微波加热的流失率可能低于长时间的水煮法，换言之，快速加热的微波炉反而有助于保留部分营养。 微波原理：能量不会残留 曾建铭解释，微波加热的原理是通过电磁波让食物中的水分子震动产生热能，这种能量不会残留在食物里，也不会破坏食物的DNA。因此，微波本身并不会让食物“致癌”。真正需要注意的，是加热时使用的容器材质。 容器选择有讲究 首选：玻璃或陶瓷 次选：耐热塑胶（标有“5号”PP） 避免：金属容器、普通塑胶袋、保鲜膜直接接触食物 不当的容器可能导致塑化剂溶出，才是潜在风险所在。 微波炉是上班族、学生或忙碌家庭的理想救急工具，但曾建铭提醒，肠胃敏感者、长辈或备孕族群，仍推荐使用电锅或蒸煮方式加热，因为这种方法更温和、加热更稳定，也是临床上最常推荐的方式。 曾建铭强调，没有任何一种加热方式是“绝对完美”或“天生有毒”。相比担心微波加热，民众更应关注食物本身，尤其是以下三类：过多的加工食品、高盐分及不健康油脂 他举例：“如果你微波的是一盘蔬菜加鸡胸肉，那就是健康的一餐；反之，如果微波的是高油高盐的加工食品，即便不用微波炉，也不健康。” 微波食物会致癌？微波加热食物不会致癌，关键在于选择安全容器，并关注食物的整体营养价值，正确使用微波炉，既省时又能保持营养，是现代快节奏生活中的好帮手。 （整理自《星洲日报》）

平日久坐不动、缺乏锻炼，却在周末或假日进行高强度运动，虽然看似健康，但医师警告，这类运动方式反而增加运动伤害风险。 骨科、运动损伤与关节镜外科专科医生莫哈末尼兹兰指出，近来肩部撕裂、半月板损伤及肌腱炎病例显著增加，常发生在羽毛球、五人制足球及匹克球等运动中。 对此，双威医疗中心运动医学专科医生贾斯米扎则指出，运动后肌肉酸痛属于常见现象，但若疼痛持续，或伴随关节松动、动作卡顿或麻木等症状，可能是严重受伤的征兆。 他指出，大多伤害源于活动强度的突然改变，而缺乏充分准备的情况下直接高强度运动，如运动前未热身，只会增加受伤风险。 医师也指，运动伤害并非只发生在年长或体能较差的人身上，“周末战士”反而风险更高，因为他们的肌肉缺乏系统训练，且平日久坐还会导致髋部肌肉缩短、臀部肌群无力，从而影响身体姿势与平衡。 因此，医师强调，运动前必须进行10至15分钟的热身，且应以动态动作进行，而不仅是静态拉伸。 若感觉身体出现异常，疼痛已影响日常活动或干扰睡眠，则应立即寻求适当的医疗协助。 （新闻整理自《星洲日报》）

蛋黄常被贴上“高胆固醇、不健康”的标签，不少人刻意避开，事实上，蛋黄不仅营养丰富，还是许多关键营养素的重要来源！ 大马公共卫生脸书专页指出，“不吃蛋黄以免胆固醇上升”或“减肥只吃蛋白”等说法是长期迷思，导致许多人错过蛋黄这份便宜又完整的营养来源。 事实上，蛋黄营养价值高，对大多数健康人士而言，鸡蛋中的胆固醇对体内胆固醇影响极小，蛋黄被誉为“天然综合维他命”，含有蛋白所缺乏的重要营养素。蛋黄富含胆碱（Choline），有助提升记忆力、保护眼睛，并含有维他命A、D、E及K。 “不良胆固醇（LDL）上升的主因并非鸡蛋，而是反式脂肪、过量饱和脂肪及高糖饮食。” 无论如何，健康饮食仍需适量，健康人士每天食用一颗全蛋最为理想；心脏病或糖尿病患者应遵循医生建议，或每周限制3至4颗，烹调方面，以水煮蛋最佳，避免油煎。 （整理自《星洲日报》）

随着外带文化盛行，人手一杯饮料早已司空见惯，但食品安全专家警告，外带饮料使用的一次性杯具，其实暗藏健康风险！ 食安专家韦恩在其“韦恩的食农生活”脸书专页发文指出，最新研究发现，全塑胶杯及内层含塑胶涂层的纸杯，在接触热水时，都会释出塑胶微粒。 研究估算，若使用塑胶杯装热饮，如300毫升咖啡，一年内恐摄入超过36万个塑胶微粒，这些塑胶微粒长期囤积在人体的肝脏、肾脏，甚至穿越血脑屏障进入脑部，还会增加罹患失智症的风险。 因此，他建议，应避免将沸腾饮品直接倒入含塑胶衬里的容器，以降低塑胶微粒释出的风险。 不过，最好的办法还是优先选用不锈钢、陶瓷或玻璃等可重复使用的杯具，因为这些材质不会释放塑胶微粒。 另一边厢，台北荣总遗传优生科主任张家铭先前也曾在YouTube频道《初日医学》指出，有研究发现，将水煮沸后再饮用，以及补充植物乳杆菌等益生菌，有助于将塑胶微粒凝聚成大团块，更易排出体外。 （新闻整理自《星洲日报》）  

清晨一醒来，不少人第一件事就是冲一杯咖啡“开机”，再顺手吞下营养补充品，看似健康又高效。不过，医生提醒，这个看似无害的习惯，可能正在让你吃下去的营养“白费力气”。 研究显示，咖啡有助于提升大脑运作、减轻发炎反应、改善心血管健康，并促进新陈代谢，但它并非毫无缺点。咖啡因及其所含成分，可能干扰人体对多种营养素的吸收，不仅降低效果，甚至带来副作用。 Throne Science科技长卡兰拉詹指出，受影响最明显的是铁的吸收。咖啡中含有大量多酚，尤其是绿原酸，会与消化道内的非血红素铁结合，使人体更难吸收铁质。 他强调，这一点对缺铁者、经期女性、孕妇及素食者尤为关键，并建议在服用铁剂后至少等待一至两小时，才饮用咖啡。 除了铁，咖啡也会抑制锌的吸收。富含锌的食物包括牡蛎、红肉、贝类、腰果、杏仁、南瓜籽、豆类、谷物、乳制品和鸡蛋。 同时，咖啡还会加速钙的流失，每喝一杯咖啡，人体大约会流失5毫克的钙。 拉詹也指出，咖啡具有利尿作用，可能导致镁流失。若将柠檬酸镁或硫酸镁与咖啡同时摄取，可能引发腹泻或胃部痉挛，因为镁与咖啡因都具有轻泻效果。 至于维他命B群，他表示，B群属于水溶性维生素，确实会随尿液排出体外，但流失量不大，只要饮食均衡，一般无需过度担忧。       （报导整理自《中国报》）

洗完澡，用毛巾随手一擦，很多人就当这一步已经“完成清洁”。毛巾挂回浴室角落，等下次再用——这是不少人每天重复的生活画面。 但你有没有想过，每天贴着皮肤使用的毛巾，本身是否真的干净？ 大马公共卫生脸书专页 “Public Health Malaysia” 提醒，许多人重视洗澡、洗脸，却忽略了毛巾的清洁频率。一条长期处于潮湿状态、又迟迟未清洗的毛巾，其实正悄悄成为细菌和真菌滋生的“温床”。 该专页指出，把用过的湿毛巾挂在浴室里，无疑为细菌打造了理想环境。浴室本就潮湿，毛巾在使用后还会残留死皮细胞、皮脂和汗液，这些物质正好成为金黄色葡萄球菌及各种霉菌的养分来源。 长期使用这样的毛巾，可能引发一连串皮肤问题。Public Health Malaysia 指出，受影响的情况包括：背部容易长痘、腹股沟出现股癣（俗称“胯下痒”）、湿疹反复或加重，甚至让昂贵的护肤品效果大打折扣。 专页也提醒，别等到毛巾发臭才清洗。一般情况下，毛巾使用 3 至 4 次后就应清洗，这是细菌尚未大量繁殖前的最长安全间隔。 如果本身有皮肤问题，如痤疮、湿疹或皮肤经常瘙痒，更应 每次使用后立即更换清洗，以免反复接触细菌，加重症状。 此外，大量出汗或健身后使用过的毛巾，也不适合重复使用，应在擦拭汗水后马上清洗。 在生病期间，或正经历细菌、真菌感染时，更应避免使用同一条毛巾，以免造成交叉感染。 Public Health Malaysia 强调，个人卫生不只是选择什么肥皂或沐浴露，更包括每天与皮肤密切接触的织物。 温馨提醒，定期清洗与更换毛巾，是预防皮肤感染、维持皮肤健康最简单却最关键的一步。

在地铁上、咖啡店里、办公室中，甚至回到家后，我们常常第一时间戴上耳机。 音乐一响，外界的嘈杂仿佛被隔绝，情绪慢慢安静下来，那是一种只属于自己的安全感与疗愈时刻。 然而，你是否想过——这份“平静”，可能正悄悄伤害着你的耳朵？ Public Health Malaysia 面子书专页近日提醒，长时间佩戴耳机，尤其是入耳式耳机，可能增加患上耳真菌病的风险。这种问题并非少数案例，也不只发生在“卫生习惯不好”的人身上，而是与我们每天不知不觉养成的使用习惯息息相关。 耳真菌病常见的症状包括：耳道内持续发痒、感觉湿漉漉的，有时还会出现异味分泌物，或看到类似头皮屑的脱屑情况。不少人一开始只是觉得“有点痒”“不太舒服”，却没意识到，这可能已经是感染的早期信号。 那么，问题到底出在哪里？ 我们的耳朵原本天生具备良好的通风与自我清洁能力，但当耳机长时间“堵住”耳道时，就可能引发以下连锁反应： 1️⃣ 温室效应 耳道长时间处于黑暗、闷热、潮湿的状态，汗液滞留无法蒸发，简直成了曲霉菌、念珠菌等真菌理想的繁殖温床。 2️⃣ 细菌入侵的破口 硬质或不合适的耳塞，可能反复摩擦耳道内敏感的皮肤，造成肉眼难以察觉的微小擦伤。一旦出现伤口，汗液与细菌便容易趁虚而入，引发感染和炎症。 3️⃣ 耳塞本身成为细菌载体 使用后的耳塞直接放进充电盒，沾满耳油却没有清洁，第二天再戴回耳朵里。看似方便，其实是在不断把细菌“循环”送回耳道深处。 耳朵可能已经“受损”的警讯： ⚠️ 剧烈或持续性的瘙痒⚠️ 单侧耳朵堵塞、听力下降⚠️ 有液体流出（白色、黄色，或出现黑绿斑点——可能是真菌孢子）⚠️ 拉扯耳垂时感到疼痛 保护耳朵，你可以这样做： ✅ 60/60 原则：音量不超过最大音量的 60%，连续使用不超过 60 分钟，让耳朵适时休息。✅ 保持清洁：每周至少一次使用酒精棉片擦拭耳塞。✅ 避免戴着入睡：睡觉时，耳朵同样需要空气流通。✅ 不共用耳机：耳塞就像牙刷，是个人用品，不要随意借人。 如果耳朵出现疼痛、流脓或症状持续不退，切勿自行处理，应尽快咨询耳鼻喉科医生。

常说“然后”竟是失智警讯之一！重症医生黄轩指出，大脑退化初期，语言功能往往最先受影响，若如果出现这五大语言异常模式——词穷、分类混乱、叙事简化、逃避指令、专业词汇流失，且每周发生三次以上，应及时就医检查。 “阿兹海默症”常发生在老年人身上，是种神经退化性疾病，患者一般记忆力、思维能力和行为会逐渐衰退。 不过，重症医生黄轩指出，阿兹海默症最早从内侧颞叶开始退化，所以比起记忆力衰退，语言功能（词汇提取与语意处理）会提早2至3年出现。 他以研究为例，指“词穷”是阿兹海默症的症状之一，因为颞叶前部萎缩会削弱词汇检索能力，患者每分钟能说出的名词，会比健康的人少40%。 另外，分类错乱、混淆物品基本属性也是大脑退化的症状之一。 比如：患者会把“辣椒”归类为“水果”，把“桌子”叫成“椅子”等等，这是因患者大脑中负责分类的角回区域活化程度降低，导致概念边界难区分。 第三，额叶功能退化会导致语言组织能力下降，因此患者使用“然后”、“后来”等连接词频率，会比常人高3倍，比如：若患者在对话3分钟内，每句话少于7个字且缺乏形容词，就可能是警讯。 而逃避指令，无法说明操作步骤，也是大脑退化初期会出现的五大语言异常模式之一。 黄轩举例，被问及如何使用微波炉时，患者可能会用“现在的机器太复杂了”来转移话题，而这种现象与前扣带皮层萎缩密切相关，大脑无法规划多步骤任务，进而导致执行功能出现障碍。 最后，专业词汇流失、在特定擅长的领域能力衰退，比如：资深编辑忘记“校对”术语等，属于语意型失智症特征。 在此情况下，患者会保留日常对话能力，但丧失原有专业知识库中的特定术语。 不过，黄轩也提醒，语言异常需持续6个月以上才具临床意义，单次失误可能只是正常老化；若发现长者符合多项征兆，每周出现3次以上语言错误且持续好几个月，建议及时至神经内科接受全套认知评估。 （新闻整理自《中国报》）