很多人平时吃饭比较快,尤其是上班族,赶着上班、赶着开会,三两下就把一餐解决了,偶尔吃快一点或许没问题,但如果长期习惯狼吞虎咽,可能会影响进食量和消化舒适度。
吃饭太快,可能带来哪些影响?
更容易吃过量
从开始进食到产生饱腹感,需要一点时间,如果吃得太快,身体还没来得及发出“吃饱了”的信号,就可能已经吃下过多食物,长期下来,不利于控制食量和体重。
容易出现腹胀、消化不适
食物没有充分咀嚼就吞下,胃需要处理较大的食物块,吃得太快后,可能出现胃胀、腹部不适等情况。
容易吞入较多空气
狼吞虎咽时,也可能连同更多空气一起吞下,饭后容易出现打嗝、胀气等不适
餐后血糖可能上升较快
吃饭速度快,尤其是一餐中含有较多白饭、面包、面条等精制碳水化合物或甜食时,餐后血糖可能上升得较快,需要控制血糖的人,应注意进食速度和整体饮食搭配
其实不需要计算每一口要嚼多少下,也不用刻意把一顿饭拖得很久。
记住一个简单原则:不要狼吞虎咽,给身体一点时间感受饱腹感。
吃饭时可以放慢速度,多咀嚼几下,也尽量专心吃饭,少一边吃饭一边滑手机,吃到感觉差不多饱了,就可以停下。
吃饭速度看似只是一个小习惯,却和每天的饮食量及进食感受息息相关,与其急着把一餐吃完,不如慢下来,细嚼慢咽。
(整理自《vibes.8world》)