美国杂志公布“10大美味餐饮航空公司”榜单,阿联酋航空(Emirates Airline)以其国际化的食材和丰富程度夺冠。

据美国餐饮月刊《Food & Wine》,经历冠病疫情影响后,如今航空公司精心设计飞机餐点,由名厨策划菜单,包括提供葡萄酒和可供预订的特色佳肴,今年阿联酋航空成功登上冠军宝座。

阿联酋航空脱颖而出的原因是,将烹饪创新和传统风味完美融合,为乘客提供多样性的选择,包括无酒精鸡尾酒、气泡水、摩洛哥薄荷茶,且菜单来自各国的特色佳肴,包括波罗蜜印度咖哩饭、巧克力松露蛋糕、且阿联酋今年更宣布新增300多种素食菜肴。

第2名为土耳其航空,菜单包括土耳其当地开胃菜、阿达纳烤肉串等烧烤美食,至于面包爱好者则可以期待酸面团与芝麻皮塔饼等新菜单,经济舱也提供美味的热三明治,部分航班甚至配有飞行厨师。

第3名是新加坡航空,理解到机舱压力可以改变乘客味觉,新航烹饪团队针对模拟加压环境精心测试餐点与调整厨师创作,每种佳肴的口味都是厨师为乘客量身订做,且新航还提供“预定厨师”服务,部分航班高级客舱乘客可以预订机上无法提供的佳肴。

排在第四的是香港国泰航空,乘客们可以在搭机时品尝现煮咖啡,或者是品尝专为高海拔地区酿造的精酿淡色啤酒,且头等舱乘客可以享用鱼子酱。

另外,第5到第10名依序是卡塔尔航空,法国航空,韩国大韩航空,日本全日空航空,阿联酋阿提哈德航空及美国达美航空。

10大美味餐饮航空公司:

1.阿联酋航空
2.土耳其航空
3.新加坡航空
4.香港国泰航空
5.卡塔尔航空
6.法国航空
7.韩国大韩航空
8.日本全日空航空
9.阿联酋阿提哈德航空
10.美国达美航空

(整理自《中国报》)