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尽管天气再炎热，很多人还是喜欢吃火锅；在很多人印象中，吃火锅会胖，但日本营养师就有“放心吃也能瘦”的妙法，来证明只要吃得巧，比吃得少更好！ 据日本媒体《Women’s Health》报道，营养师麻生丽美实测，靠着“涮涮锅减肥法”，在3个月内就甩肉10公斤。 根据麻生丽美的分享，“涮涮锅减肥法”在不需要过度节制情况下可以瘦身，还整理出5大重点： 1.多余脂肪消失：用水将肉类涮煮后，脂肪会溶解在水中，像是五花肉或牛肩肉情况，会更明显减少油脂摄取，相比烧烤或炒菜，这个方法可以降低卡路里，还可以吃得满足。 2.多吃蔬菜: 涮煮后的蔬菜体积变小，吃的分量就更多。如果是吃高丽菜、白菜或菇类，会吃进更多纤维和维生素。这些都可以增加饱足感。 3.更容易控制碳水：麻生丽美建议把白饭或粉丝换成低碳水化合物的蒟蒻面和豆腐或菇类，这些都是低碳水化合物，可以让火锅变成低醣餐。 4.防止快速进食：火锅要边煮边吃，充分咀嚼食物可以刺激饱腹感，防止暴饮暴食，养成节制饮食的习惯。 5.减肥不会腻：同样的火锅，只要换不同汤底、酱汁或蔬菜组合，就可以吃出新口味，避免感到厌倦。 麻生丽美也提醒，吃火锅的吃饭顺序和时间同样重要。 她说，最好晚上6时到8时吃完晚餐，若太晚吃要记得少量、选低碳水食材；吃火锅时可先吃蔬菜和菇类，再吃豆腐、蒟蒻，最后再吃肉类和少量主食，这样能帮助控制血糖，延长饱足感。 （新闻整理自《镜报》）

YouTube Shorts、TikTok与IG Reels越刷越上头，一刷就是数小时？科学家已经把这个失控的行为定义为，“短视频成瘾”（Short Video Addiction，SVA）或“抖音脑”！ 《福布斯》杂志报道，科学家证实“抖音脑”或改变大脑的奖励机制与认知控制。 一篇刊登于《神经影像》期刊研究指出，“抖音脑”会增加大脑的“奖励处理”，使人产生不断滑动获取短暂快感的冲动；同时降低“认知控制”，也就是理性判断与抑制冲动的能力。 这种类似玩吃角子老虎机的脑部模式，让使用者容易陷入循环式观看，导致睡眠中断、忽略日常责任，甚至产生焦虑。 研究指出，“短视频成瘾”对年轻族群的影响更为显著，18至25岁之间的成年人，对环境刺激与成瘾行为更为敏感。 另外，研究说，由于平台奖励观看次数而非内容品质，导致耸动内容泛滥，高达五份之一的TikTok影片含有严重错误资讯，而年轻人又常高估自己辨识假讯息的能力，因此也面对“资讯不实”的挑战。 专家建议，应评估观看时间与事后情绪，要是出现不安或焦虑，理应提高警觉，预防“短视频成瘾”。 “使用者应有意识地使用，例如设定固定观看时段以对抗冲动，如果困扰严重，应寻求心理专业协助。 （整理自《星洲日报》）

咖啡，是很多人的早晨提神必备；为了方便，不少人会喝即溶咖啡，但专家提醒，若想要提神又健康，抹茶会是更好的选择！ 一项中国学者的研究显示，早上喝一杯即溶咖啡反而会使眼睛“受累”，罹患黄斑部退化（AMD）的风险，比喝其他类型咖啡者高出7倍。 《香港01》引述英国《每日邮报》报道，上述研究由中国学者在《食品科学与营养》发表期刊，研究结果显示，即溶咖啡与年龄相关性黄斑部退化疾病（AMD）有关系。 研究人员推测，即溶咖啡制作过程可能释放丙烯酰胺，这种化学物质可损伤视网膜。 AMD是视觉细胞集中的黄斑区出现退化后引发的病变，常见症状包括视力模糊、中央视野出现黑影，严重时可能导致失明，是已开发国家长者失明的主要原因之一。 专家说，相较之下，想提神又顾健康，可改喝抹茶，这不只温和提神，还包括：维持能量稳定、提升认知功能、顾口腔健康、辅助减重燃脂及对抗老化与慢性病等5大健康好处。 根据哈佛医学院刊物《哈佛健康》指出，每240毫升抹茶含有约38至89毫克咖啡因，略低于咖啡的100至120毫克；抹茶含有茶氨酸，可延缓咖啡因释放速度，避免能量骤升骤降，维持数小时的专注力。 抹茶的抗氧化物也有助抗菌、减少牙菌斑及牙龈疾病，并不易造成牙齿染色或口气问题。 研究显示，抹茶中的天然成分可促进代谢、辅助燃脂且对血压影响较小；富含的抗氧化物还能降低高血压、发炎及慢性疾病风险，有助延缓老化。 专家提醒，若想兼顾精神状态与眼睛健康，平日可适度以抹茶代替即溶咖啡，并搭配均衡饮食与定期眼睛检查，降低相关风险。 (新闻整理自《星洲日报》）

瑞士宝盛集团（Julius Baer Group Ltd.）最新年度报告揭晓，新加坡连续第三年被评为“全球最昂贵高端生活城市”，成为全球25个城市中，拥有最昂贵奢侈品和高端服务的地方。 报告显示，新加坡在多个高端消费品类别中价格位居全球前列；其中汽车和手提包组别价格最高、女士鞋子组别中排名第二、住宅房地产和医疗保健组别中排名第三；至于跑步机组别中，则排名第21。 尽管奢侈品和高端服务等方面的价格高昂，但新加坡却仍凭其稳定的政治环境、安全保障，以及优质的教育和医疗服务，吸引许多高净值人士和企业。 其稳定的社会和发达的交通，更是让这座城市成为迁居和居住的首选之地。 在最新排名中，伦敦和香港分别名列第二和第三。摩纳哥和苏黎世紧随其后，分别位列第四和第五。上海则较去年下降两个名次，位居第六。 值得一提的是，高端生活指数追踪全球25个主要城市中20种奢侈品及高端服务的价格走势，涵盖范围包括：住宅、商务舱机票、汽车、珠宝、激光眼科手术等多个领域。 （新闻综合整理自《中国报》）

明天就是新的一周，你有Monday Blue吗？想到要上班就提不起劲？如今，不想上班真的可以看医生！ 中国河北一家医院最近开设了“不爱上班门诊”，据《上游新闻》报道，负责“不爱上班门诊”的睡眠心理科主任岳利民透露，该门诊是在患者建议下开设。“我们在接诊过程中发现，有些人不爱上班，其实背后存在焦虑、抑郁等问题，但如果直接说和焦虑症、抑郁症有关，患者可能会有病耻感，所以我们今年设立了一个‘不爱上班门诊’。” 岳利民说，‘不爱上班门诊’的诊断流程和正常的精神心理科差不多。 “首先是问诊，了解患者的近况，也会进行心理和身体检查，排除器质性疾病的可能，随后会对患者进行心理量表、自主神经系统平衡性以及体能测试；最后根据检测结果提供有针对性的治疗方案。” 根据报道，‘不爱上班门诊’已开设两个多月，目前问诊的患者不多。 岳利民说：“工作中心生乏力、疲惫的感觉、情绪不稳定、人际关系不好、感觉上班很痛苦，这些表象背后有很多复杂原因。我们作为专业人士的作用就是找出原因，进行系统梳理和诊断，最后进行治疗和改善。” （整理自《ETtoday》）

职场上风云诡谲，别乱当好人！ 在职场中，如果看到同事遇上困难，你会帮忙吗？ 旧金山州立大学的一项研究指出，同事帮忙的成败几率各一半，伸出援手不见得就会帮得上忙，尤其是当别人没开口求助，可能还会觉得被冒犯，认为你帮他，代表他能力不足，最后分分钟伤了同事情谊。 研究也发现，让对方知道解决问题的管道或途径，比直接帮他效果更好！ 试想想，若在你没有开口求助时，别人就来插手，是不是会让你自信心受挫？或许会困惑，是不是自己哪里做不好，要别人一直来协助？ 正因如此，面对总是主动来帮忙的人，可能会觉得：“又不是我要他帮忙的”，因此很难心存感激，而这样的反应，恐怕会让好心的同事感觉受伤，结果本来是好意，却让双方心里都不舒服。 因此，在没人来找你帮忙的时候，就做好自己的份内事即可。 （整理自《vibes.8world》）

由于地球自转速度变快，昨天（9日）是史上最短的一天，比平时短1.3毫秒，惟地球自转加快的原因，暂时没有答案。 “BBC科学聚焦”网站报导，长期观测地球自转的计时组织“国际地球自转与参考系统服务”（IERS）发现，地球从2020年开始，就有自转加速的现象，从那时候起一直稳定加速。 该组织分析资料并预测，今年最短的几天是落在7月9日、7月22日和8月5日，这3天月球距离地球赤道最远，昨天地球自转比平常短了1.3毫秒（0.0013秒）。 虽然已知有些事件会改变地球自转，如日本2011年规模9.0强震导致地球的一天缩短1.8微秒，但目前仍不知道什么造成地球自转加速的趋势，有科学家将之咎于月球所处的位置。 另有科学研究表明，地球的自转受到多种因素的影响，包括太阳和月亮的位置、地球磁场的变化以及地球质量的分布情况。 （整理自《星洲日报》）地球自转加速原因不明

长途飞行不只是身体疲惫，若忽略久坐带来的循环风险，后果可大可小！ 近日，一名30岁女子抵达广州白云国际机场后突然倒地，初步诊断疑因肺栓塞导致猝死，而这起事件不仅令人遗憾，也再次引发公众对“静态飞行”背后隐藏血栓风险的高度关注。 据《快科技》报道，事件发生在广州白云国际机场，死者刚走出机舱便感到身体不适，随即晕倒在航站楼内。机场工作人员立即通知急救中心，医护人员赶到时发现女子已无自主心跳，虽紧急抢救，但仍宣告不治。 医生分析，女子可能在飞行途中因长时间保持同一姿势、久坐不动，导致下肢深静脉血栓形成，血栓在落地后脱落进入肺动脉，造成肺部急性阻塞，最终引发猝死性肺栓塞。 医生提醒，预防这种风险是必要的，尤其长途旅客应多活动、适时饮水、警惕身体预警讯号，以策安全。 图源：照护线上 随着这起意外引发关注，一起来科普，什么是肺栓塞？ 肺栓塞（Pulmonary Embolism）是指部分的肺脏血管被血管内的固体、液体或空气块所形成的栓子阻塞，导致肺脏组织血液灌流不足造成低血氧。这是一种突发性强、致死率高的急性疾病。 肺栓塞的常见症状 其中包括：呼吸困难、胸痛、心悸、晕厥，甚至心跳骤停；若未能在黄金时间内识别并处理，后果往往不可逆。 民众应该如何避免 ？ 医生提醒，若计划长时间搭机，务必做好以下防范： 1. 每隔1至2小时起身走动，或在座位上做小腿、脚踝伸展运动，促 进血液循环。 2. 避免穿紧身衣物，必要时可穿医用弹力袜防止血液淤滞。 3. 补充水分，避免脱水，少喝酒精或高糖饮料，降低血液黏稠度。 4. 飞行前尽量休息充足，避免熬夜疲劳。 5. 若飞行中或抵达后出现下肢莫名肿胀、疼痛，或伴随呼吸困难，请尽快就医。 医生指出，长时间搭乘航班，尤其是超过2小时仍保持原地不动的人群，属于“血栓高风险群体”，也被称为“经济舱综合症”。 其中年长者、肥胖人士、孕妇、长期久坐或患有心脏病、静脉功能不全的人，风险尤高。 新闻整理自《快科技》《南洋商报》《三军总医院》

你，吃早餐是为了什么？可能是习惯？也有些人说是因为饿，但大马人说：吃早餐，更多是为了“充电”！ AI平台Vase.ai针对国人“吃早餐习惯”的4大关键心态，早前展开一个“1日民调”，有400名受访者参与，而结果显示了，相比健康和营养，国人吃早餐更重视从早餐中获取“能量、便利、情绪满足”。 根据平台提供的数据显示，早餐除了是“每日仪式”，更多是牵动着能量需求、生活节奏、情绪喜好和便利性。该平台称，这份早餐民调，对食品与饮料品牌具备参考价值。 1. “补充能量”是吃早餐的主要动机 45%的受访者吃早餐是为了“获得能量”，仅有26%是因为要解决饥饿。 23岁女性受访时表示：“我的工作需要搬重物，我透过吃早餐来获取能量。” 另有受访者希望，可以从中提升一整天的专注度。 2. “方便”是吃早餐的首选 民调显示，82%受访者习惯在家吃早餐、35%在小贩中心或咖啡店消费、少于 20%是选择外带或在工作场所吃。 有者分享，自己一般习惯吃妈妈准备的早餐；也有受访者表示：“我会看冰箱里有什么冷冻食物，就拿来准备早餐。” 民调显示，方便、简单、快速，成了大部分消费者吃早餐的主要诉求。 3. “睡晚了起不来” 是跳过早餐主要原因 虽然很多人都知道早餐是一天的最重要一餐，但调查显示，多达42%受访者因为“睡过头”错过了早餐时间，仅有18%是因节食或间歇性禁食，选择不吃早餐。 据受访者称，平时睡得晚、太早难起床，所以就不吃早餐或没吃早餐习惯，关键启示就是不是“不要”，而是“来不及”。 “太忙、太累，早上很难起床；平日要上课、打工；周末又睡到很晚，所以我常常不吃早餐。” 4. 心情与食欲影响选择，比“营养”更重要 从民调中可发现，31%人是根据“心情”或“渴望”决定早餐内容，仅19%关注“健康”或“营养”。 其中，有受访者表示：自己一般会选自己常吃的，比如椰浆饭。” “看心情，有时想吃得重一点（比如饭），有时只想吃面包。” Vase.ai平台综合民调后认为，大马人吃早餐的习惯，除了“健康”，他们要的是更偏向“提神、方便、暖心”，尤其是在赶时间时的早餐选择。 （新闻综合整理自《Vase.ai》）

吉北双溪古洛一家六口连人带车坠河罹难悲剧，举国震惊；为防憾事重演，专家与大马公卫组织提供“车辆落水时关键逃生步骤”，提升民众对车辆沉水，如何逃生的认知。 根据多方资料与专家建议，汽车在坠入水中时，一般会经历3个阶段：漂浮、逐渐下沉、完全淹没，留给乘客逃生的“黄金时间”通常不到1分钟。 因此，若能掌握正确步骤，将大幅提升逃生机率。 其中，大马公共卫生组织（Public Health Malaysia）在脸书发文，呼吁民众熟记“安全带—车窗—逃生”等重要步骤。 当局建议民众，当车子不慎落入水中时，应保持冷静，当务之急先把安全带解开，并在落水的60秒内立即打开车窗，尽快将自己推出窗外逃生。 专家也强调，切勿尝试打开车门。因为水压过大不仅导致车门难以打开，还可能导致大量水涌入，加速车辆沉没。 贴文也建议民众，时刻在车内备有破窗器与安全带切割器等应急工具，并放置于驾驶座附近，而非后备箱中。   【沉水车辆逃生4关键步骤】 1. 保持冷静，不要恐慌 恐慌会拖慢反应时间、影响判断力，受困者应优先专注于逃生，待脱困后再寻求协助。 2. 解开安全带（儿童优先） 一旦落水，应立刻解开安全带。若有孩童同行，应先协助年龄较大的孩子解开安全带，让他们协助其他小孩。 3. 打开或击破车窗逃生 在车子未完全进水前，电动车窗仍可能运作，应立即打开；若无法开启，应使用破窗器或头枕等坚硬物品击破侧窗四角，切勿尝试打开车门或敲破挡风玻璃。 4. 逃出车外（儿童先行） 将孩童优先推出窗外，再自行逃生。若孩子无法自行逃出，应设法抱出或协助离开车厢。 （新闻综合整理自《东方日报》《Public Health Malaysia 官方脸书》）