生活习惯的改变,潜移默化的逐渐改变甚至损害国人饮食生活,专家发现,我国陷入“双重营养危机”,当中包括学校为孩子提供的免费餐,其实是“伪营养”,长期不利孩童成长!
我国知名经济学者兼国库控股研究机构顾问佐摩教授示警,国人饮食习惯的改变,正对健康造成长远影响。
他说,营养不良问题持续之际,非传染性疾病如糖尿病与肥胖病例激增,政府需改革国家食物与营养政策。
“例如,高糖、高脂肪饮食普及,使糖尿病患者从1980年代的8%暴增至近30%,情况令人忧心。”
他在2025年国际社会福利大会上指出,不应只聚焦“吃得饱”,而要关注“吃得好”。
“以前,华人喝茶都不加糖,但你现在问任何一个华裔青少年,他们最喜欢的茶是什么?大多数会说的珍珠奶茶,其实含有大量糖和木薯粉,整个东亚都是这种情况。”
他说,我们给贫困学生的免费营养餐竟以通心粉为主,牛奶还加入草莓和巧克力糖浆,根本无法提供真正所需的微量营养素。
佐摩强调,西方国家已越来越重视肥胖问题,因为它直接关系到非传染性疾病的发生,马来西亚也不能忽视这一趋势。
对于政府在2019年推行的含糖饮料税,佐摩也表示质疑其效果,认为单靠市场机制无法有效减少糖分摄取。
他呼吁政府在制定营养政策时,应更广泛纳入营养师及卫生专家意见,并推动教育部与卫生部在此领域加强协作。
(新闻整理自《南洋商报》)