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清晨一醒来，不少人第一件事就是冲一杯咖啡“开机”，再顺手吞下营养补充品，看似健康又高效。不过，医生提醒，这个看似无害的习惯，可能正在让你吃下去的营养“白费力气”。 研究显示，咖啡有助于提升大脑运作、减轻发炎反应、改善心血管健康，并促进新陈代谢，但它并非毫无缺点。咖啡因及其所含成分，可能干扰人体对多种营养素的吸收，不仅降低效果，甚至带来副作用。 Throne Science科技长卡兰拉詹指出，受影响最明显的是铁的吸收。咖啡中含有大量多酚，尤其是绿原酸，会与消化道内的非血红素铁结合，使人体更难吸收铁质。 他强调，这一点对缺铁者、经期女性、孕妇及素食者尤为关键，并建议在服用铁剂后至少等待一至两小时，才饮用咖啡。 除了铁，咖啡也会抑制锌的吸收。富含锌的食物包括牡蛎、红肉、贝类、腰果、杏仁、南瓜籽、豆类、谷物、乳制品和鸡蛋。 同时，咖啡还会加速钙的流失，每喝一杯咖啡，人体大约会流失5毫克的钙。 拉詹也指出，咖啡具有利尿作用，可能导致镁流失。若将柠檬酸镁或硫酸镁与咖啡同时摄取，可能引发腹泻或胃部痉挛，因为镁与咖啡因都具有轻泻效果。 至于维他命B群，他表示，B群属于水溶性维生素，确实会随尿液排出体外，但流失量不大，只要饮食均衡，一般无需过度担忧。       （报导整理自《中国报》）

洗完澡，用毛巾随手一擦，很多人就当这一步已经“完成清洁”。毛巾挂回浴室角落，等下次再用——这是不少人每天重复的生活画面。 但你有没有想过，每天贴着皮肤使用的毛巾，本身是否真的干净？ 大马公共卫生脸书专页 “Public Health Malaysia” 提醒，许多人重视洗澡、洗脸，却忽略了毛巾的清洁频率。一条长期处于潮湿状态、又迟迟未清洗的毛巾，其实正悄悄成为细菌和真菌滋生的“温床”。 该专页指出，把用过的湿毛巾挂在浴室里，无疑为细菌打造了理想环境。浴室本就潮湿，毛巾在使用后还会残留死皮细胞、皮脂和汗液，这些物质正好成为金黄色葡萄球菌及各种霉菌的养分来源。 长期使用这样的毛巾，可能引发一连串皮肤问题。Public Health Malaysia 指出，受影响的情况包括：背部容易长痘、腹股沟出现股癣（俗称“胯下痒”）、湿疹反复或加重，甚至让昂贵的护肤品效果大打折扣。 专页也提醒，别等到毛巾发臭才清洗。一般情况下，毛巾使用 3 至 4 次后就应清洗，这是细菌尚未大量繁殖前的最长安全间隔。 如果本身有皮肤问题，如痤疮、湿疹或皮肤经常瘙痒，更应 每次使用后立即更换清洗，以免反复接触细菌，加重症状。 此外，大量出汗或健身后使用过的毛巾，也不适合重复使用，应在擦拭汗水后马上清洗。 在生病期间，或正经历细菌、真菌感染时，更应避免使用同一条毛巾，以免造成交叉感染。 Public Health Malaysia 强调，个人卫生不只是选择什么肥皂或沐浴露，更包括每天与皮肤密切接触的织物。 温馨提醒，定期清洗与更换毛巾，是预防皮肤感染、维持皮肤健康最简单却最关键的一步。

在地铁上、咖啡店里、办公室中，甚至回到家后，我们常常第一时间戴上耳机。 音乐一响，外界的嘈杂仿佛被隔绝，情绪慢慢安静下来，那是一种只属于自己的安全感与疗愈时刻。 然而，你是否想过——这份“平静”，可能正悄悄伤害着你的耳朵？ Public Health Malaysia 面子书专页近日提醒，长时间佩戴耳机，尤其是入耳式耳机，可能增加患上耳真菌病的风险。这种问题并非少数案例，也不只发生在“卫生习惯不好”的人身上，而是与我们每天不知不觉养成的使用习惯息息相关。 耳真菌病常见的症状包括：耳道内持续发痒、感觉湿漉漉的，有时还会出现异味分泌物，或看到类似头皮屑的脱屑情况。不少人一开始只是觉得“有点痒”“不太舒服”，却没意识到，这可能已经是感染的早期信号。 那么，问题到底出在哪里？ 我们的耳朵原本天生具备良好的通风与自我清洁能力，但当耳机长时间“堵住”耳道时，就可能引发以下连锁反应： 1️⃣ 温室效应 耳道长时间处于黑暗、闷热、潮湿的状态，汗液滞留无法蒸发，简直成了曲霉菌、念珠菌等真菌理想的繁殖温床。 2️⃣ 细菌入侵的破口 硬质或不合适的耳塞，可能反复摩擦耳道内敏感的皮肤，造成肉眼难以察觉的微小擦伤。一旦出现伤口，汗液与细菌便容易趁虚而入，引发感染和炎症。 3️⃣ 耳塞本身成为细菌载体 使用后的耳塞直接放进充电盒，沾满耳油却没有清洁，第二天再戴回耳朵里。看似方便，其实是在不断把细菌“循环”送回耳道深处。 耳朵可能已经“受损”的警讯： ⚠️ 剧烈或持续性的瘙痒⚠️ 单侧耳朵堵塞、听力下降⚠️ 有液体流出（白色、黄色，或出现黑绿斑点——可能是真菌孢子）⚠️ 拉扯耳垂时感到疼痛 保护耳朵，你可以这样做： ✅ 60/60 原则：音量不超过最大音量的 60%，连续使用不超过 60 分钟，让耳朵适时休息。✅ 保持清洁：每周至少一次使用酒精棉片擦拭耳塞。✅ 避免戴着入睡：睡觉时，耳朵同样需要空气流通。✅ 不共用耳机：耳塞就像牙刷，是个人用品，不要随意借人。 如果耳朵出现疼痛、流脓或症状持续不退，切勿自行处理，应尽快咨询耳鼻喉科医生。

常说“然后”竟是失智警讯之一！重症医生黄轩指出，大脑退化初期，语言功能往往最先受影响，若如果出现这五大语言异常模式——词穷、分类混乱、叙事简化、逃避指令、专业词汇流失，且每周发生三次以上，应及时就医检查。 “阿兹海默症”常发生在老年人身上，是种神经退化性疾病，患者一般记忆力、思维能力和行为会逐渐衰退。 不过，重症医生黄轩指出，阿兹海默症最早从内侧颞叶开始退化，所以比起记忆力衰退，语言功能（词汇提取与语意处理）会提早2至3年出现。 他以研究为例，指“词穷”是阿兹海默症的症状之一，因为颞叶前部萎缩会削弱词汇检索能力，患者每分钟能说出的名词，会比健康的人少40%。 另外，分类错乱、混淆物品基本属性也是大脑退化的症状之一。 比如：患者会把“辣椒”归类为“水果”，把“桌子”叫成“椅子”等等，这是因患者大脑中负责分类的角回区域活化程度降低，导致概念边界难区分。 第三，额叶功能退化会导致语言组织能力下降，因此患者使用“然后”、“后来”等连接词频率，会比常人高3倍，比如：若患者在对话3分钟内，每句话少于7个字且缺乏形容词，就可能是警讯。 而逃避指令，无法说明操作步骤，也是大脑退化初期会出现的五大语言异常模式之一。 黄轩举例，被问及如何使用微波炉时，患者可能会用“现在的机器太复杂了”来转移话题，而这种现象与前扣带皮层萎缩密切相关，大脑无法规划多步骤任务，进而导致执行功能出现障碍。 最后，专业词汇流失、在特定擅长的领域能力衰退，比如：资深编辑忘记“校对”术语等，属于语意型失智症特征。 在此情况下，患者会保留日常对话能力，但丧失原有专业知识库中的特定术语。 不过，黄轩也提醒，语言异常需持续6个月以上才具临床意义，单次失误可能只是正常老化；若发现长者符合多项征兆，每周出现3次以上语言错误且持续好几个月，建议及时至神经内科接受全套认知评估。 （新闻整理自《中国报》）

“超级食物”再迎来“新星”！继抹茶拿铁、燕麦奶咖啡的健康功效备受全球认可后，谷歌趋势（Google Trends）公布的《2026年饮食趋势预测》显示，黑芝麻（black sesame）凭其潜在的保健价值迅速崛起，相关搜寻热度去年全面创新高，被不少食品观察人士视为“下一个超级食物”！ 数据显示，“黑芝麻好处”的搜寻量创历史新高，反映消费者将黑芝麻视为具保健潜力的天然食材；其中，在“黑芝麻用途”相关搜寻中，“黑芝麻护发”高居榜首，与“掉发”搭配搜寻的热度更是全年之冠。 不仅健康话题升温，黑芝麻在餐饮界的存在感也明显增强，去年有关“黑芝麻拿铁”与“黑芝麻食谱”搜寻量同样冲上历史高点。 放眼全球，黑芝麻的应用早已不再局限于传统甜品，而是逐步进入餐饮创新领域，从黑芝麻蛋糕、黑芝麻冰淇淋，到各类创意饮品与甜点，相关产品持续受到消费者青睐，展现出可观的市场潜力。 其实，黑芝麻之所以如此受欢迎有赖于其丰富的营养组成与饮食价值，因为黑芝麻富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁、镁等多种营养成分。 根据 Springer Nature 发表的研究，芝麻种子是全球重要的油料作物之一，其营养组成以较高比例的碳水化合物和膳食纤维为特点，而这些营养特性使黑芝麻具备“高营养密度”的饮食优势，适合与其他坚果或种子类食材搭配，构成均衡的植物性饮食。 总体而言，黑芝麻不再只是餐桌上的传统食材，而是正迅速跃升为全球瞩目的“超级食物”。从市场数据所展现的稳健成长，到餐饮品牌的创新应用，再到消费者日常饮食中的多元融入，黑芝麻正逐步释放其跨文化、跨世代的影响力。 （新闻综合整理自《星洲网》《可夫莱》）

在快节奏的现代生活中，许多人为了赶时间而忽略早餐，或一再延后进食时间，最新研究显示，早餐不仅关系到一天的精神与效率，更影响长期健康与寿命，吃早餐的时间比吃什么更关键，每延后1小时，死亡风险可能显著上升。 晚吃早餐＝健康警讯 成大医院家庭医学部医师戴辰芳指出，一项针对40-90岁成人的研究发现，早餐时间延后与较高的身体及心理疾病有显著关联，这些健康问题包括口腔问题、睡眠障碍、疲惫、忧郁、焦虑及多重慢性病。 研究发现，早食组的十年生存率约90%，晚食组约87%。虽然研究无法显示因果关系，但可能与生理时钟与代谢受扰有关。 每延后1小时 死亡风险增8%-11% 彰滨秀传医院外科部主任林建华表示，数据显示，不论性别与年龄，早餐时间每延后1小时，死亡风险增加约8%-11%。不定时或过晚吃早餐，可能反映更高的健康风险。 生理时钟乱 血糖血脂失控 中山医学大学营养学系助理教授廖谊青说，若中午前未进食，容易出现餐后高血糖与胰岛素反应受损，负面影响可持续一整天，长期增加肥胖与代谢症候群风险。 早餐愈拖愈晚 或与情绪有关 东元综合医院医师姜惠珊提醒，若食欲下降、早餐延后，需留意是否与忧郁或情绪低落有关，尤其是中老年人。 7-9点黄金时段 吃出高品质 戴辰芳医生建议，固定在早上7-9点吃早餐，天天一致以稳定生理时钟，早餐应包含优质蛋白质（鸡蛋、牛奶、豆浆）与适量全谷类（全麦、燕麦），高品质早餐有助提升好胆固醇、改善体质，为长期健康与生活品质打下坚实基础。 （整理自《TVBS》）

资深艺人曹西平上月因心因性猝死，享年66岁，震惊各界。事实上，这早已不是个例，艺人高以翔、罗霈颖、龍劭华等人也都是在毫无预警下猝然离世。 医生提醒，心因性猝死往往都有前兆，一旦身体出现这些异常症状必须留意了！ 中国医学科学院阜外医院主任医师俞梦越指出，心因性猝死是冠心病或其他恶性心律失常引起的心脏骤停或急性心衰，其中，冠心病导致的猝死病例占80%。 医生指，若近期运动后突然出现胸闷，代表冠状动脉内的粥样硬化斑块还不稳定，随时有可能发生破裂，导致急性心肌梗死。 而要是胸闷情况愈发频密，很可能是斑块的破损越来越大，应尽快入院就诊，以免急性心梗的发生。 另外，频繁的心慌，也就是心律失常则有发展为室颤的风险，一旦室颤发作，几分钟内即可导致死亡。 晕厥也是猝死的重要前兆，多数晕厥是由于心跳突然减慢或停止，导致脑供血不足而引起的；晕厥有时持续几秒钟后能自行恢复，若不能恢复，便会造成猝死。 因此，出现不明原因晕厥后应非常警惕，尽快查明原因，预防下一次晕厥，甚至猝死的发生。 家医科医生吴佳鸿也指出，除了低温、过劳和突然高强度运动外，突发性胸痛、心悸、急性腹痛、呼吸困难或剧烈头痛等症状，都有可能是身体发出的警讯。 他也以龍劭华的情况为例，他是因糖尿病，再加上心脏不适，才在拍摄电视剧的过程中猝死的；因此，医生提醒，慢性疾病如糖尿病，伴随着引起冠心病、中风、肾脏病等并发症，只要身体不适，应即刻就医。 （新闻综合整理自《NowNews》《人民网》）    

年末聚餐频繁，自助餐和美食宴席接连不断，稍不注意，容易摄入过多热量、糖分和脂肪，进而影响血糖及增加体重负担。 无论如何，只要掌握合理的饮食顺序、选择健康食材、控制高糖高油食物的摄入，就能让你在享受美食的同时，不必担心负担过重。 记住以下几点，就能安心享用美食： 一、调整进食顺序（最关键） 📌 遵循“菜 → 肉 → 饭”原则 先吃菜：优先选择非淀粉类蔬菜（绿叶菜、花椰菜、黄瓜等），膳食纤维可减缓葡萄糖吸收。 再吃肉：选择瘦肉、海鲜、豆制品等优质蛋白，延缓胃排空，稳定血糖。 最后吃或少吃主食：主食留到最后，少量即可，优选粗粮；避免白粥、白面包、精制米饭、薯泥等高升糖食物。 二、聪明选食物 📌 多选清蒸、白灼、烤制的肉和海鲜，避开油炸、糖醋、红烧等高油高糖做法。📌 多吃绿色蔬菜，少碰马铃薯、芋头、莲藕、南瓜等淀粉类蔬菜。 三、避开隐形糖 📌 饮品选白水、无糖茶、黑咖啡，避开果汁、汽水、甜奶茶。📌 少用沙拉酱、番茄酱、烧烤酱等高糖酱料，酱油、醋可少量使用。📌 甜点尽量不吃，想吃可少量选择草莓、蓝莓等低糖水果。 四、用餐与餐后习惯 📌 细嚼慢咽，延长用餐时间，让身体更好地消化吸收。📌 尽量早些用晚餐，避免食物在睡眠时缓慢消化影响空腹血糖。📌 用餐后可进行轻度活动，如散步30分钟，有助于降低血糖。 只要掌握这些关键原则，年末聚餐也能吃得开心又健康。 （整理自《vibes.8world》）

很多人一被诊断出血糖或血压偏高，第一时间想到的就是：“是不是从此什么都不能吃了？”，餐餐计算热量、紧盯数字，反而让吃饭变成一场心理战。来自台湾、长期投入糖尿病与慢性病照护的权威医师李洮俊指出，过度紧绷的饮食控制，往往适得其反，让患者在压力中更难稳定健康指标。 其实，想让血糖、血压不再大起大落，并不需要把生活过得这么辛苦。只要在吃饭前多做几件简单的小事，就能明显改善身体的代谢反应。 不少糖尿病患者在餐桌上变得战战兢兢，不仅自己压力大，也让家人、朋友跟着紧张。李洮俊医生在临床上观察到，血糖能否长期稳定，关键不在于精算每一口热量，而是找到一种“吃得下去、做得到、能长期维持”的饮食方式。 也因为不希望饮食成为患者的心理负担，李洮俊在诊间教病人怎么吃时，刻意避开艰深的营养数字，改用病人听得懂、也感受得到的方式来说明。 “我不会只是告诉病人‘这个会让血糖升高’，而是会形容，这道菜会让你的血糖像坐云霄飞车一样忽上忽下；而另一道菜，则会让血糖缓慢、稳定地往前走。”他说。 当病人能把食物选择与身体反应连结在一起，饮食就不再只是被动遵守规定，而是更有意识地为自己做选择。 从营养素回到食材原型  用“食物”支持身体修复 相较于复杂的营养数字，许多病人其实更容易理解具体的食材，李洮俊在诊间常直接从餐桌出发，说明当季蔬菜能提供哪些营养、哪些蛋白质对肾脏负担较小，以及哪些烹调用油相对不易影响心血管健康。 在这样的引导下，饮食不再只是“不能吃什么”，而是学习如何用食物，一步步帮助身体恢复平衡。 “食物是修复身体的基础，不是把食物当成药，而是用医学的思考方式，把每一餐安排得更适合身体。” 他也发现，许多糖友与肾友真正的焦虑，往往来自“不知道该怎么吃”。因此，他刻意把复杂的营养医学语言，转化为简单、可执行的饮食原则，让健康不只停留在概念，而是落实在每天的三餐中。 他也常鼓励病人，饮食调整不必一次到位，只要先掌握几个简单原则，从每天都能做到的小改变开始，就能让血糖慢慢稳定下来。李洮俊整理出3个“吃饭前就能做到”的小习惯，让饮食不再成为压力。 1、先吃蔬菜  再吃主食 多数人一坐上餐桌，第一口往往就是白饭、面食或主菜，但从代谢角度来看，进食顺序其实很关键。先把半个餐盘留给各色蔬菜与菇类，再吃蛋白质与淀粉类食物，就能明显减缓餐后血糖上升速度，也有助于肠道健康与抗发炎。这不是少吃，而是重新安排餐盘结构。 [caption id="attachment_200739" align="alignnone" width="620"] Cropped image of woman holding pizza slice at restaurant[/caption] 2、外食口诀：少一道加工  多一道原型 无论是在自助餐、便当店或餐厅，只要每一餐刻意少选一道炸物、卤制或高度加工食品，同时多选一道看得出原样的食材，例如烫青菜、清蒸鱼、豆腐或鸡蛋，长期下来，钠含量、油脂摄取与血糖波动都会明显改善。这也是李洮俊在临床上最常看到、也最容易成功的改变方式。 3、调味学问大  用“香气”取代“咸甜” 很多人以为健康饮食等于清淡无味，其实不然。善用葱、蒜、姜、香草、辛香料、柠檬或醋，就能提升香气与层次感，自然减少对盐、糖与各种酱料的依赖。   李洮俊强调，饮食不需要追求完美，也不用一次做到满分，而是透过每天吃得到、做得到的小改变，慢慢把身体拉回较健康、稳定的代谢状态。这也是他最想鼓励民众踏出的第一步——把饮食原则，真正落实在每天的三餐里。   (报导整理自《康健》)

年轻一族注意了，研究发现糖尿病呈年轻化趋势，40岁以下族群的糖尿病发生率正大幅提升！ 中国疾控中心近期公布最新研究揭示，血糖失控已悄然逼近20多岁的年轻族群；其中，20至24岁男性糖尿病盛行率由1.99%骤升至7.42%、40岁以下族群的糖尿病发生率也呈现3倍增长，趋势令人担忧。 对此，美国糖尿病协会（ADA）及《中国糖尿病防治指南（2024版）》建议，将常规血糖检查的建议年龄从40岁提前至35岁，原因是：人体的代谢能力在35岁前后会明显下降。 研究指出，肌肉是身体处理葡萄糖的重要组织，但30岁后肌肉量每年会减少约1%；进入35岁后，胰岛素分泌细胞的衰退加速，使血糖更易升高。 另外，久坐、压力大、睡眠不足、频繁摄取高糖与高热量食物，都会使身体逐渐对胰岛素“不敏感”，更容易从血糖偏高发展为2型糖尿病。 相关研究显示，35岁后如果不干预，每年约有5%至10%的人会从前期进展为糖尿病；若及早调整饮食与运动，风险可下降超过一半。 疾控专家提醒，即使未满35岁，民众也应该提前进行血糖管理，包括：饮食调整，每餐遵循“蔬菜→蛋白质→主食”顺序，并以“一拳主食、两拳蔬菜、一掌蛋白质”作为原则。 另外，上下班快走、看剧时做简易运动，或是替换零食，比如以原味坚果、无糖优格与新鲜水果取代高糖点心，也可有效稳定血糖。 （新闻整理自《星洲日报》）