鸡蛋被誉为全营养食品，也是最常见的食材，你知道如何妥善储存鸡蛋吗？ 看似卫生的清洗动作，反而破坏鸡蛋天然的防护结构，导致鸡蛋变质，更严重的是吃了会中毒。 央视科教频道节目《实验现场》展开实测，携带鸡蛋到中国农业科学院饲料研究所进行细菌培养实验，结果显示，清洗过外壳的鸡蛋，其菌落数量是未清洗鸡蛋的3至4倍。 专家指出，鸡蛋外壳原本有一层天然膜，可阻挡细菌渗透，一旦被水洗刷，这层膜遭破坏，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病菌便可透过蛋壳微孔侵入蛋内。 避免以下4种常见错误保存方式： 1。不可冷冻：低温会改变蛋白结构，使蛋黄凝结，甚至引发蛋壳破裂 2。勿冲洗后存放：若蛋壳有污垢，可先放进密封盒或袋中，等要食用前才清洗，避免提前破坏蛋壳保护层。 3。避免与其他食材混放：鸡蛋表面附有细菌，直接放入冰箱恐与熟食、生肉交叉污染。 4。不要平放：鸡蛋应将大头朝上直立摆放，有助延长保鲜，也可以防止煮蛋时，蛋黄贴壳而散黄。 专家建议，鸡蛋最佳食用期为1至2周内，最长不宜超过1个月，否则不但营养流失，也可能因细菌滋生而引发食品安全问题。 （整理自《央视网》《南洋商报》）  

国家元首苏丹依布拉欣陛下应俄罗斯总统普京邀请，将于8月5日至10日，对俄罗斯展开国事访问，成为首位对俄罗斯进行国事访问的我国最高元首。 国家王宫发文告指出，陛下此行将缔造历史，成为自1967年马俄建交以来，首位前往俄罗斯进行国事访问的马来西亚国家元首。 “这次访问也象征马来西亚王室在国家外交中发挥重要角色。” 根据文告，这次访问不仅将加强现有的双边关系，也将在贸易、高等教育、科技创新及人民联系等多领域开辟新的合作空间。 在莫斯科访问期间，陛下将在克里姆林宫接受国家欢迎仪式，并与普京举行正式会晤，陛下也将出席由俄罗斯联邦总统主办的国宴。 （整理自《南洋商报》）

现年79岁的资深艺人罗家英前列腺癌复发，这是他第四度与癌症搏斗，他近日受访时，亲揭拒绝电疗化疗的真相。 罗家英接受好友查小欣在其YouTube频道《红查馆》的访问时，叙述多年来的抗癌经历，并澄清，此次癌症复发自己没有放弃治疗：“我不是不想治，而是它不是这样治疗的。” 他说，2004年首次发现肝脏有肿瘤，随后切除。2014年，另一个部位再次出现肿瘤，切除后无大碍。然而，2019年发现前列腺有癌细胞，虽经手术切除，未料癌细胞潜伏，近期再度复发。 此次复发的癌细胞处理难度增加，没法切除，他引述医生的建议：“只有一个方法，就是打女性荷尔蒙，可以控制8年左右。” 他解释，这种方法是为了与癌细胞共存，“一直压制着它，不是消灭它，也不是治疗它，是让它平和。” 对于8年之后的状况，罗家英豁达表示：“就压不住了。压不住要怎么办？就要电疗和化疗。8年之后我都八十几岁了，电疗、化疗之后，你再给我3年，我那时候都人不人鬼不鬼，这样的人生有什么用呢！那我就决定不会再电疗，不会再化疗。” 他也在访问中透露，多年来的抗癌之路已耗尽个人积蓄。 他表示，自己不相信保险，因此多年来所有的医疗费用，包括多次手术费，都来自个人积蓄。 “我不信保险，但我有储蓄，我知道我没有保险，我一定要有积蓄，第二次患癌我又把积蓄都用光了。” 当被问及妻子汪明荃是否有给予经济支援时，罗家英表示：“我从来没有叫过老婆帮我，我不需要她帮，千万不要跟她说这件事；她也没有说要帮，她知道我有（积蓄）。”随后他笑称：“如果她愿意帮我，我也很乐意的。” （整理自《中国报》）    

AI的横空降世，已无所不在的对人类生活带来巨大的变化，AI工具如ChatGPT在全球迅速普及化，从学生到打工人，越来越多人的日常都依赖它来协助完成如工作、写作、汇报、学习等任务；然而，一个逐渐成形的事实是，越依赖AI，人类大脑从思考、记忆到组织能力，可能逐步退化的警钟！ 根据《2025年7月全球数字概况快报》披露，ChatGPT这款AI工具，成了大马人最常用的辅助神器，在54个国家中，大马仅次于肯尼亚、阿联酋和以色列，排在了全球第四。 与此同时，美国麻省理工学院（MIT）最新研究释出了一个警讯：过度依赖AI写作，恐导致大脑活动减少，影响记忆力与批判思维能力，简单来说，会有“认知失忆”的问题。 由We Are Social与Meltwater联合发布的《2025年7月全球数字概况快报》，大马41.2%的成年网民，过去一个月使用ChatGPT，无论网页版或App，使用率高于全球平均（22.3%），更超越美国（20.4%）、德国（21.2%）、日本（5.8%）等科技大国。 报告指出，大马使用率高与其移动网路普及、英语使用广泛及对新科技的高度接受度有关，也明显领先印尼、新加坡、越南与泰国等区域邻国。 另一边厢，MIT的研究却反映出了“水可载舟，亦可覆舟”的现实，叫人不得不省思。 MIT团队找来54名参与者，并分成3组：“ChatGPT组”，“Google搜索组”，及“大脑思考组”，再透过脑电图（EEG）监测其大脑活动。 结果发现，使用AI写作者的大脑活动最少，且83%无法准确回忆自己写过的内容，即便该内容是在几分钟前才写下，这显示了，他们并未真正吸收或理解所写内容；反观“大脑组”，遗忘率只是11%。 研究也发现，“大脑组”不管是在构建论点、组织文字时大脑活跃度最高，神经网络连接最强；“Google搜索组”居中，“ChatGPT组”最弱。 研究说明了，当人类把认知任务完全交给AI时，大脑相关区域的活动与连接会明显下降，即便在后续任务，AI组尝试独立完成写作，其记忆力与思维表现依然不如其他组别。 尽管ChatGPT能提升任务完成效率，但MIT研究指出，它也可能导致“认知残留效应”，让使用者逐渐失去思考与学习的过程。 （新闻整理自《南洋商报》《Business Focus脸书》《健康医疗网》

大马每6个成人中，就有1人患糖尿病，更令人担忧的是，多达40%的患者未察觉自己患病！ 《2023年全国健康与疾病调查报告》显示，大马成人糖尿病患者比例达15.6%，即每6人中就有1人患病。 卫生部疾病控制组主任诺拉雅娜哈山指出，年轻群体未察觉自己患有糖尿病的比例尤其严重，在18至29岁的糖尿病患者中，竟有高达84%毫不知情。 诺拉雅娜哈山表示，随着越来越多大马人患上糖尿病，不仅需要预防，更要延缓并发症的发生。 她说，糖尿病患者往往面临多种并发症风险，包括缺血性心脏病、中风、视网膜病变、肾病、糖尿病足、神经损伤、恶性肿瘤以及糖尿病急症等。 她说，必须尽早启动糖尿病筛检机制，尤其锁定年轻族群，以防止病情恶化、并发症，甚至提早死亡。 她是在“2025年大马糖尿病大会”上致词时这么说，由于未克出席，其讲稿由卫生部疾病控制组（非传染病科）代理副主任尼克凯鲁雷扎代读。 诺拉雅娜哈山说，原本承担筛查非传染病任务的一线基层医疗单位，如今大部分精力被转移到糖尿病治疗与并发症管理上。 她说，糖尿病的核心治疗不仅是药物，还包括日常自我照护。 “从饮食控制、规律运动、自我血糖监测、遵医嘱服药，都是糖尿病护理不可或缺的一环，只有当患者学会自主管理，治疗才真正有效。” （整理自《星洲日报》）

“铁肺女王”李佳薇在《歌手2025》突围赛中，在没有歌手对她发起挑战的情况下，直接取得“歌王之战”邀请函，成功晋级决赛；而林志炫再度遭淘汰，无缘争夺歌王宝座。 李佳薇演唱信乐团主唱苏见信与戴爱玲合唱的《千年之恋》，这首歌被主持人形容成“宇宙级别的难度”，虽是男女合唱曲，但李佳薇独自演唱起来毫无难度。她直言，人生的高光时刻就是回到《歌手2025》的舞台：“现在的我是最好的状态！” 第12期《歌手2025》突围赛共有4位守擂歌手，包括A-Lin（黄丽玲）、李佳薇、林志炫和艾莉西亚伊芙琳（Alexia Evellyn），攻擂歌手则有BENI（安良城红）、者来女、白举纲、格瑞丝金斯勒（Grace Kinstler）及卫兰。 最终，李佳薇，A-Lin、格瑞丝金斯勒及BENI（安良城红）成功晋级决赛，他们将在下周与单依纯、陈楚生及米奇盖顿（Mickey Guyton）争夺歌王宝座。 （整理自《星洲日报》）

美国宣布对我国商品征收的关稅率，下调到19%,投资、贸易及工业部长扎夫鲁说，新稅率将在本月8日生效，这是马美双贏的结果。 他说，这体现了美国对我国作为可靠的贸易伙伴，和对我国经济治理能力有强烈信心。 早前有报道，大马可能会在清真认证与稀土出口课题让步，换取美国降低对马关税，扎夫鲁在下午举行的记者会澄清，美国没有向大马提出稀土供应的要求。 扎夫鲁也强调，我国在谈判过程中坚守几项底线议题，没有对列为红线的议题妥协。 根据报道，美国跟我国的谈判中，涉及取消投资股权限制，而首相安华表明，尽管外界认为土著政策存在偏差，但土著政权不容干预是谈判中坚守的底线。

泰柬边境止战，美国总统特朗普和我国首相安华“调停有功”，也让关税谈判顺利，在双喜临门情况下，无独有偶，有人各自建议他们应获诺贝尔和平奖。 柬埔寨副首相孙展拓今日在记者会，称赞特朗普为调停柬泰冲突作出重要努力，赞扬特朗普是“和平总统”，也表明柬埔寨应该提名特朗普竞逐诺贝尔和平奖。 另一边厢，曾任浮罗山背国会议员，也是安华支持者的尤斯马迪，也在网上发起连署倡议，提名安华成为诺贝尔和平奖得主。 事实上，诺贝尔奖项的提名门槛并不难，任何人都可以被提名，但关键是，提名推荐者必须要符合资格。 根据诺贝尔基金规定，有资格当提名人的很多，其中包括我们常见的，就是一个国家的现任元首、政府官员、內阁成员和国会议员；另外，还有历史、社会科学、法律、哲学、神学及宗教学科的大学教授和研究所总监等等。 特朗普早前接受《NBC新闻》独家电话专访时说，不排除未来与其他国家重新达成协议的可能。 他也否认关稅政策会导致美国物价上涨，反之只会为美国带來数千亿美元的收入。对于此点，有分析报道指出，从政治角度看，特朗普取得胜利，因为他迫使许多其他国家让步。 （新闻整理自《柬中时报》《香港01》《星洲日报》）

政府宣布正在研究退休后提领公积金模式，从“一次性”改为“按月领”可行性，引发民间褒贬不一，部分政治人物反对，但理财专家却力挺！ 随着这项建议引发国内众多的讨论，加上反对声音极大，公积金傍晚也发话强调，这项建议会在充分考量会员长期利益后，才会拍板定案。 公积金据在文告中说，目前还处于研究阶段，并承诺任何政策出台前，会与相关利益方磋商探讨。 较早前，行动党蒲种国会议员杨美盈率先表态，反对政府以“退休后按月发公积金”来取代“一次性提领公积金”措施。 杨美盈透过脸书发文，指公积金是人民辛苦赚来的钱，且退休人士不是小孩，政府应让人民决定如何使用储蓄。 她在文末引述美国前总统克林顿的话：“大政府时代已经结束”表明立场，认为政府不该强制推行该措施。 举手反对的还有马华副总会长兼丹绒比艾国会议员黄日昇。他表示，虽然上述改革建议能减少退休后养老金迅速耗尽风险，但这项改革却限制公积金会员自由与弹性。 “政府应聆听会员回馈，这是他们多年工作累积的储蓄，若在退休还要被政府安排，对他们不公平，有许多迈入退休的人士，可能已有退休计划，他们的意愿应当受尊重。” 他强调，政府在这项改革上，不能简化为“一刀切”的强制制度，若有会员选择每月发放方式，政府也须确保资讯公开透明，以保障会员利益。 尽管政治领袖持反对声音，但理财专家——亚企理财中心税务咨询总监蔡兆源却认为，这是一项很好的机制，有助解决国人退休金不足，并防止养老储蓄过早耗尽问题。 蔡兆源指出，我国普遍存在两大问题：一、退休金储蓄未达公积金设定的24万令吉基本门槛；二、理财意识薄弱，部分退休人士在短时间内迅速花光养老金。 他接受《星洲日报》电访时说：“许多人在疫情期间动用公积金存款，再加上约70%国人退休后3至5年内就把钱花光,以目前大马人均寿命75岁来看，退休后仍有15年，没退休金养老，他们退休生活该怎么办?” 蔡兆源也说，据他所了解，机制建议公积金分为两部分：即可提取一部分积蓄，其余作为每月发放。 他建议政府，若退休者存款高于基本退休储蓄门槛，代表该名人士纪律理财，政府或可提供该群体更大提款自由，允许他们自由提取多余养老金。 （新闻综合整理自《星洲日报》《东方日报》）

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