今天已经是大年初十了，农历新年的年柑和肉干还有剩？别担心，只要稍加创意，就能变身甜点、饮品和美味料理，还能在厨房和生活中发挥意想不到的妙用！ 家里的年柑吃不完先别急着丢，剩下的年柑，如果依然完好未发霉，其实是美味与创意的宝藏。 甜点饮品小创意 📌果酱：果肉去籽，加冰糖小火熬至浓稠，可以抹面包、拌酸奶或泡水喝 📌果冻：榨汁加果冻粉或鱼胶粉，倒回果皮冷藏，卖相讨喜 📌柑皮蜂蜜茶：果皮洗净、切丝晒干或加蜂蜜泡水，清香解腻，适合吃火锅、炸物后饮用 厨房天然调味料 📌自制陈皮：果皮洗净、刮白膜、晒干，存放一年以上，煮红豆汤、蒸鱼、炖肉都提香 📌柑汁入菜：用果汁替代部分糖和醋，做糖醋排骨或熏鱼，味道更清新立体 生活小妙用 📌天然清洁剂：果皮泡白醋两周，过滤后擦瓷砖、油烟机，去油带香 📌冰箱除味：果皮放角落吸异味 肉干保鲜与创意料理 肉干糖油高，易受潮变质，但只要保存得当，加点创意，它能延长保鲜期还能变身美味。 保存技巧 📌短期（1周内）：阴凉干燥处或密封盒，避免阳光和潮湿 📌长期（约1个月）：分装入冷冻室，食用时小火干煎或气炸5分钟即可恢复口感 创意料理 📌炒饭/糯米饭：切小丁替代腊肉，最后下锅，让油脂融入米饭。 📌芝士烤面包：面包铺肉干，加Mozzarella烤融化，咸甜交织。 📌春卷：肉干条包春卷皮炸至金黄，酥脆带甜香。 📌炒蔬菜：搭配芦笋、豆角等清爽蔬菜，自然提鲜，无需额外糖。 ⚠️ 注意：年柑果皮若出现青白霉点——霉菌会渗透果肉，切掉也不安全，应果断丢弃；肉干若表面白点（非凝固猪油）、有酸味或口感发苦，应立即丢弃。 （整理自《vibes.8world》）

每到农历新年，孩子们总期待收到红包，但一名父亲却发现，孩子每年只从同一户亲戚手中收到2令吉。他无奈在社交媒体写下：“都什么年代了，还派2令吉红包？” 根据《星洲日报》报导，这名男子在社媒匿名发文抱怨，指在登门拜年时，对方只提供清水和一包即食零食，连年饼都没有，让他大感不满。他强调：“不是今年，是年年都2令吉。” 男子指出，如今已是2026年，2令吉的红包金额早已不合时宜，连一杯Teh O（西茶）都买不到。 他表示，这件事并非单纯“钱多钱少”的问题，而在于心意和人情。 男子形容，该亲戚家境并不差，住在排屋，每年出国旅游，日常生活消费不低，还经常在社交媒体上打卡，不是吉隆坡，就是海外旅行。“你看他们的生活，真的不会觉得辛苦。” 男子指出，大家庭每年都有默契，大人们通常给孩子派5至10令吉的红包，图个喜庆，从不计较数目；唯独这户亲戚多年来始终只派2令吉红包，显得格格不入。 “家族成员众多，该亲戚的孩子每年可收到上百封红包。按平均每封10令吉计算，对方却始终只派2令吉，算一算，他们每年‘净赚’多少？难道新年变成了赚钱的机会？” 他透露，今年特意到该亲戚家拜年，本以为对方只是红包较节省，其他方面尚可，但没想到对方仅提供清水和一包零食。“不是要山珍海味，但一年一次，好歹做个人情吧？” 对于“红包重在心意，不在金额”的说法，他表示认同，但质疑在当前物价水平下，2令吉是否仍能体现诚意。“如果真的经济不好，大家都会体谅，但不是平时过得好好的，新年却突然变算盘精。” 男子直言，红包不是投资、套利或计算回酬率，而是面子、人情和气氛，并向网民发问：“2令吉在现在这个年代，合理吗？还是我太计较？” 大部分网民对此认为，红包本质在于祝福，金额多寡不应成为衡量情谊的标准；若在意，也可以“礼尚往来”，同样包回2令吉给对方的孩子。 也有网民调侃：“电子钱包拿到20仙都会‘谢谢老板’，拿到实体2令吉却嫌弃”，“2令吉不是钱吗？”、“今天嫌人家住排屋只包2块，将来住豪宅包10块，你可能又会说太吝啬。”         （报导整理自《星洲日报》）

67岁的梁家辉出道43年，是香港电影金像奖史上最年轻影帝，26岁就凭演技获奖，经典作品数不胜数。近期因《捕风追影》和《镖人》再度圈粉年轻观众，他近日受访坦言不退休的真正原因，原来是被女儿“逼着”继续拍戏！ 梁家辉和妻子江嘉年育有两名女儿梁颖晨（Chloe）与梁静禧（Nikkie）。他说，多年前原本打算在女儿上小学后退休，没想到女儿却断然阻止：“你在家的话，妈妈会不开心，我们也很不开心，你烦呐！” 梁家辉苦笑表示，女儿嫌弃他啰嗦又唠叨，连地上一根毛都要管，让三位女人鸡飞狗走，因此被 “禁止”退休。 虽然嘴上被嫌弃，但梁家辉显然乐在其中。如今两名女儿已婚，他也当上外公了，家庭幸福美满。 除了家庭趣事，梁家辉的作品也吸引了大批年轻粉丝。去年他在《捕风追影》中饰演沉稳又癫狂的反派“影子”，戏中收养四名养子，意外让他成为大众“Daddy”。 他笑称：“在《捕风追影》后，有些影迷会叫我Daddy，不管（他们）几岁，好像都是我的小孩。” 近期在《镖人》中，他饰演陈丽君的父亲阿塔。梁家辉大赞陈丽君敬业，18场高危动作戏全程无替身，让他非常佩服。 他打趣说曾邀请陈丽君客串其他戏，但被拒绝：“她说学到了很多东西，要消化沉淀，不过如果请她去吃火锅喝奶茶，她立马答应。” （新闻整理自《星洲日报》）

内政部长赛夫丁纳苏迪安指出，警方已成功逮捕涉嫌向大马边境管制与保护机构（AKPS）黑木山指挥官莫哈末纳沙鲁丁座驾开枪的嫌犯。 他今日在国会下议院部长问答环节表示，警方正从各个角度全面调查此案，并已在案发后24小时内将嫌犯拘捕归案，目前正展开深入调查及向相关人士录取口供。 这起枪击事件于昨日清晨5时40分发生。莫哈末纳沙鲁丁当时驾车前往距离马泰边境约1公里的一所清真寺，准备进行晨礼，途中其驾驶的宝腾X70遭人开枪袭击，所幸未受伤。 吉打州总警长阿兹里稍后证实，嫌犯疑似骑乘摩托车接近官员车辆后连开两枪。第一枪响起时，莫哈末纳沙鲁丁及时刹车，子弹偏离目标，击中车辆右后门；第二枪则险些击中其脸部，最终射入左侧车门，当时车窗处于开启状态。 AKPS随后发表文告强调，当局近期接获多宗威胁，今早发生的官员遇袭事件属极不负责任行为，已引起高度关注。文告也指出，任何企图破坏国家入境口岸安全与主权的行为，当局绝不妥协，并将依法采取严厉行动。

台湾女星郭碧婷嫁给向华强之子向佐后，豪门婚姻一直备受瞩目，向华强近日公开遗产安排，表示已与妻子达成共识，成立家族基金，并交由大儿媳郭碧婷全权管理，直言“儿子一分钱也不留”。 向华强在社交媒体上发布影片透露，两名儿子向佐与向佑不会直接继承财产，仅按月领取生活费，此举是为避免挥霍或受骗，并称郭碧婷守财可靠。遗产还有个附加条款，珠宝会直接传给孙女，另外，因为向佑幼年在美国遭歧视，家中也规定孙辈不得移民或赴美读书。   向华强警告，若儿子因有保障而“躺平”，将随时停发生活费。 消息传出后，向佑不满父母偏心哥哥一家。向华强表示，向太已将向佑微信拉黑，自己也拒绝见面，仅透过秘书沟通，甚至没有小儿子的联系方式。 （整理自《东方日报》）

有TVB“御用烂仔”之称的游飙，于24日传出离世消息，终年57岁，遗下妻子与年仅11岁的女儿。游飙太太曾在社交媒体上留下的心碎文字——“我的巨人倒下了，世界崩溃了，求你再为我和游菜B努力一下好吗？”，可惜这份祈求最终未能留住生命 消息传出后，游飙的好友黄文标向媒体证实死讯，并还原事发经过。黄文标透露，当天是他亲自送游飙入院。 事发前，游飙在办公室已感到不适，但仍如常接见客人，还向他介绍对方是前TVB新闻部同事。两人交谈期间，黄文标发现游飙伏在桌上，一度开玩笑问他是否“见客见到眼睡”，游飙却表示身体极度不适，并要求立刻召唤救护车。 黄文标忆述，在等候救护车期间，游飙已呈半昏迷状态。送抵急症室后，医生证实他脑出血，需紧急开孔减低颅压，惟游飙一直未有苏醒。翌日因颅压持续偏高再进行开颅手术，情况仍未好转，最终在家人陪伴下与世长辞。   作为多年好友与合作伙伴，黄文标对游飙的突然离世深感悲痛。他透露，两人相识逾30年，交情深厚，自己曾在游飙的水触媒生意中工作，视对方如老板般尊敬。 如今游飙骤逝，家中只剩妻子与仍在求学的女儿，令他十分担忧：“他们夫妻感情一直很好，女儿知道爸爸走了，母女俩都伤心极了，真的不知道该怎么安慰她们。女儿才11岁，我猜他太太现在一定乱成一团。” 谈及现实压力，黄文标坦言经济问题尤为棘手。他表示，虽然游飙有公司，但一直都是亲力亲为，太太只协助处理部分内部事务，加上近一年公司业绩不理想，未来如何善后仍是未知数。 黄文标亦感慨好友为人重情重义：“我到现在还没能接受他离开的事实，人生真的很无常。他待人真诚，是那种特别值得深交的朋友。” 他补充，游飙生前从未提及任何病征，相信连自己也未察觉身体出现警号。目前一众好友正协助跟进后事，并已通知演艺人协会及艺进会。黄文标透露，古天乐亦表示若有需要会尽力帮忙；朋友圈正私下发起募捐，全属私人性质，不会对外公开。     （报导整理自《东方日报》）

路霸殴打七旬司机案，高庭昨天推翻此前罚款5500令吉的裁决，改判被告监禁4个月，尽管被告已被判刑，受害者家属考虑采取民事诉讼，向被告索偿。 被告是52岁的商贩赛夫阿德里，他涉及蓄意伤人及刑事恐吓两项罪名，在高庭量刑复核后被判入狱4个月，两项刑期同期执行，即起服刑。 法官阿斯南再努丁指出，被告行为明显不当且后果严重，因此撤销加影地庭早前仅判罚款的决定，并援引《刑事法典》第323条文重新审理及判刑。 此案源于本月8日下午4时许，在蕉赖往乌鲁冷岳路9英哩一带发生的交通事故，70岁的刘坤福（译音，Liew Khoon Foo）被指撞上被告的丰田Vellfire休旅车后，遭对方追逐约500公尺并当街拳打脚踢，还出言以死亡威胁恐吓，根据庭上揭露的视频画面，受害者被踢至少三次、遭拳击并被按压在车门上。 刘坤福在庭上表示，自己因此留下心理阴影，不敢出门及开车，其舌头缝了6针，进食困难，他否认故意撞被告的车，称或因年迈导致意外。 被告辩护律师称，其当事人当时因刚出生3天的婴儿在车祸中从妻子怀中跌落，才一时失去理智，惟副检察司强调，国家有法律，不容路霸式的暴力行为，刑罚必须具阻吓作用。 另一方面，《新海峡时报》报道，刘坤福的女儿Cindy透露，父亲目前情况稳定，但一只眼睛仍肿胀，下月需复诊。 她指出，被告在庭上毫无悔意，也未作出任何赔偿，家属将与律师商讨下一步行动，包括向对方索偿，家人全力支持父亲讨回公道。 “仅仅把他送进监狱是不够的，我们会寻求进一步的法律谘询。” （整理自《东方日报》《中国报》）

柔佛州回教局（JAINJ）在斋戒月期间展开执法行动时扣留了6名男子，他们涉嫌以患病或疲劳为理由而未遵守封斋义务，将在回教法庭受审。 根据该局发出的文告，行动于昨日在新山和东甲的数个马来、嘛嘛及非马来人经营的餐饮店扣留了6名年龄介于29至55岁的男回教徒。 文告指出，一名约40岁的男子被发现在餐桌饮用拉茶，见执法人员后试图逃跑，但最终被扣留。 该男子声称患有肺部疼痛、咳嗽及白天需要饮水为由，但却无法出示任何医生或诊所证明，只在执法人员面前假装咳嗽。 该局说，同一间店铺内，一名约50岁的男子在饮用少糖黑咖啡时被扣留，他声称因手机时间设置错误，所以未能按时吃封斋饭。 此外，该局还扣留了一名印尼男子，理由是他允许3名回教徒在其经营的店铺内用餐。 JAINJ表示，被扣留者已违反柔佛州回教刑事法令第15条，并将在回教法庭被控。 （新闻整理自《南洋经济》）

内鬼通风报信，导致取缔超载罗里行动消息外泄！ 交通部长陆兆福揭露，有中间人及执法人员向运输业者通风报信，影响严打罗里超载行动成效，他强调，一旦查实必严惩不贷。 他昨天主持大马铁道资产机构2025年企业天课移交仪式后指出，陆路交通局已联同反贪会已展开行动并逮捕涉案者，相关行动事前已向他汇报，他全力支持。 调查发现，过去数月多次出现执法前消息外泄的情况，导致部分违规业者提前“收风”，按规装载规避取缔。 陆兆福表示，经过调查确认涉案人员后，当局已鉴定涉案者并采取行动，他已下令彻查到底，以便揪出“毒瘤”，维护部门形象。 他坦言，多数业者支持打击超载，但仍有顽固者自恃有后台撑腰，未来一旦掌握证据，将加重对相关公司处分，包括暂停准证甚至吊销执照。 “不要以为我们不知道，包括付钱买情报者，也在关注之列。” （整理自《星洲日报》）

随着雇员公积金局即将公布2025年派息率，伊党亚娄国会议员沙希淡呼吁政府，将派息金额全数存入第三户头，但公积金局表明，现行政策下难以配合。 雇员公积金局将于本周六（28日）公布2025年投资收入表现及派息率。多名分析员预测，今年派息率料介于5.8%至6.3%之间。 在国会下议院参与《2026年环境素质（修正）法案》二读辩论时，沙希淡指出，若将派息全数汇入第三户头，有助于民众应付佳节开销。 他举例，其办公室一名职员公积金储蓄已累积约30万令吉，但因未达提领年龄门槛，暂无法动用存款。 “他预计可获将近1万令吉的利息，如果能提领，将对他的生活帮助很大。我们希望政府认真考虑，把全数派息存入第三户头。” 事实上，近期社交媒体上也出现不少网民呼吁政府，将即将派发的股息全数汇入第三户头，以应付开斋节开销。 不过，雇员公积金局透过脸书专页回应，根据现行政策，会员存款分为退休户头（第一户头）、安康户头（第二户头）及灵活户头（第三户头），股息将按各户头存款比例分别汇入。 “股息分配是依据现有政策执行，不能调整为仅汇入第三户头。” 根据公积金局发给媒体的邀请函，该局将于本周六上午11时举行汇报会，公布2025年投资表现，以及传统储蓄户头与伊斯兰储蓄户头的派息率。 （新闻整理自《中国报》《东方日报》）