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现代人越来越关注抗老化议题，台湾功能医学与营养专家刘博仁指出，人体从三四十岁起老化速度就会出现明显差异，而抽烟更被视为老化的头号加速器！ 刘博仁引用刊登于《JAMA Network Open》的研究指出，研究团队分析了4237名美国成年人的血液样本（平均年龄38岁），通过DNA甲基化变化得出三项明确结论。 首先，持续抽烟者的生物年龄平均比不抽烟的人多出约7岁，也就是说实际年龄38岁，身体却像45岁。刘博仁强调，抽烟不仅影响外貌，更对细胞健康造成明显压力。 其次，BMI超过40的重度肥胖者，生物年龄可能增加1至6岁。研究指出，肥胖带来的影响不仅仅是体型变化，细胞本身也会因过重负担而提前老化。 第三，久坐不动或运动不足的人，生物年龄普遍高于实际年龄，显示规律运动对于维持年轻状态至关重要。 刘博仁补充，只要调整生活方式，仍有机会减缓甚至逆转老化速度。 他建议可以尝试戒烟、减少含糖饮料摄取、降低久坐时间、规律饮食与睡眠、学习纾压技巧等。这些方法不仅能帮助身体保持年轻状态，也有助于维持稳定免疫功能。   （新闻整理自《东方日报》）

年轻一族注意了，研究发现糖尿病呈年轻化趋势，40岁以下族群的糖尿病发生率正大幅提升！ 中国疾控中心近期公布最新研究揭示，血糖失控已悄然逼近20多岁的年轻族群；其中，20至24岁男性糖尿病盛行率由1.99%骤升至7.42%、40岁以下族群的糖尿病发生率也呈现3倍增长，趋势令人担忧。 对此，美国糖尿病协会（ADA）及《中国糖尿病防治指南（2024版）》建议，将常规血糖检查的建议年龄从40岁提前至35岁，原因是：人体的代谢能力在35岁前后会明显下降。 研究指出，肌肉是身体处理葡萄糖的重要组织，但30岁后肌肉量每年会减少约1%；进入35岁后，胰岛素分泌细胞的衰退加速，使血糖更易升高。 另外，久坐、压力大、睡眠不足、频繁摄取高糖与高热量食物，都会使身体逐渐对胰岛素“不敏感”，更容易从血糖偏高发展为2型糖尿病。 相关研究显示，35岁后如果不干预，每年约有5%至10%的人会从前期进展为糖尿病；若及早调整饮食与运动，风险可下降超过一半。 疾控专家提醒，即使未满35岁，民众也应该提前进行血糖管理，包括：饮食调整，每餐遵循“蔬菜→蛋白质→主食”顺序，并以“一拳主食、两拳蔬菜、一掌蛋白质”作为原则。 另外，上下班快走、看剧时做简易运动，或是替换零食，比如以原味坚果、无糖优格与新鲜水果取代高糖点心，也可有效稳定血糖。 （新闻整理自《星洲日报》）

上班族们，你以为最难熬的是老板催你加班、开会开到天昏地暗吗？其实，最让人头痛的，是那种明明每天都在努力工作，却觉得精力被一点点榨干、热情慢慢消失的感觉——职业倦怠。这不仅让你每天上班像在打仗，还可能悄悄影响你的身心健康。 台湾《社群实验室》通过《OpView社群口碑资料库》分析近三个月打工族的讨论数据，揭示出职业倦怠的八大原因，让我们看看，为什么那么多人都在抱怨“上班太累，动力不够”。 结果显示，工作量超负荷稳居榜首，成为最让打工族崩溃的原因。大量上班族无奈表示：“这根本就是我的真实人生写照！”不少人感叹，以前是“能者多劳”，现在是“能者过劳”。 长期的加班与超负荷工作，不仅让身体疲惫不堪，也让对工作的热情逐渐消耗殆尽。 紧随其后的是工作压力过大。公司绩效、主管要求以及客户需求层层叠加，让许多人每天都在思考是否该按下“辞职”按钮。 有打工族直言：“忙到喘不过气，只希望领完年终奖金就闪人。” 虽然压力可能引发身心问题，但现实也让许多人选择先忍耐，毕竟好工作不易找。 第三名则是工作内容单调重复。没有挑战、没有成长、也没有成就感，让上班族感到生命在公司一点点被消耗。 有的人坦言，完成手头工作后没有新任务，只能假装忙碌打发时间，“重复的工作让人成长停滞，连成就感都跟着休假。” 其他包括： 4. 无法理解工作的意义 当工作目标模糊、任务毫无价值感时，即使努力也难以获得满足感。许多打工族表示，自己每天忙碌却不清楚工作的意义，让人产生空洞感和失落感。 5. 与主管或同事不合 人际关系紧张是职业倦怠的重要原因之一。上班族抱怨主管难以沟通、同事互相排挤，使原本繁重的工作压力倍增，甚至让每天上班变成心理负担。 6. 不满工作环境 办公环境、公司文化或资源缺乏，都可能加速倦怠感。有人指出，长时间在嘈杂、缺乏支持的环境工作，会让精神紧绷、情绪低落，影响整体工作表现。 7. 报酬不足 付出与回报不成正比也是常见抱怨。有上班族直言，即使工作再努力，如果薪资、奖金或福利无法体现价值，就会逐渐失去动力。 8. 前景不明 缺乏晋升机会或职业发展方向不清晰，让许多人对未来感到焦虑。即便每天拼命工作，也难以看到长远回报，倦怠感自然加剧。 许多上班族提醒，职业倦怠不是矫情，而是身体与心灵的警告信号。“如果每天上班都像拖着半条命，咖啡也救不了，那就是职业倦怠在敲门。” 应对倦怠的方法包括适时休息、设定工作界线、寻求协助，甚至重新思考职涯方向。 打工族强调：“工作只是生活的一部分，不是人生的全部。找到适合自己的节奏，才能走得更长远。”       （报导整理自《星洲日报》）

本年度最后一场“超级月亮秀”即将在 12 月 5 日凌晨登场！ 天文迷有福了——今年第二大的满月将亮相夜空，为 2025 年的尾声画上亮眼一笔。 2025 年的超级月亮总共有三次，分别出现在 10 月 7 日、11 月 5 日和 12 月 5 日。而这次登场的是“年度第二大满月”，体型仅次于 11 月那颗“年度冠军月”，依旧够亮、够大、够惊艳。 北京天文馆专家解释，“超级月亮”在天文领域更准确的叫法是近地点满月。 这是因为月球绕地球跑的是椭圆轨道，靠近地球（近地点）时看起来就格外大、格外圆；远离时则显得小了一点。当满月刚好碰上“靠得最近”的位置，就成了大家爱拍又爱看的超级月亮。 对普通观赏者而言，可从12月4日晚开始欣赏超级月亮。 真正最圆的时刻落在 12 月 5 日早上 7:14，不过那时天亮了，肉眼基本无缘，只能靠专业设备观测。 但别担心——即便不追最圆的瞬间，这一夜的月色，依然值得你走到窗边抬头一看。       （报导整理自《新浪》）

年轻人花钱不是“买东西”，而是买“情绪价值”，情绪价值已变成Z世代最愿意投资的‘东西’。 这正是典型的“情绪消费”，“情绪消费”与“冲动消费”不同，冲动消费多数仍是基于有实用功能的商品，因消费者一时冲动，购买了超过自己需求的物品；而“情绪消费”，更注重自身在消费过程中的情感价值和体验，钱未必是花在商品的使用价值上。 上海市青少年研究中心联合Soul App发布《2025 Z世代情绪消费报告》，聚焦“95后”年轻人情绪消费的兴起轨迹与深层逻辑。 报告指出，超过90%的Z世代认同情绪价值的重要性，有56.3%愿意为此付费，与2024年相比，增长16.2%，显示年轻人越来越愿意把钱花在“让自己好一点”的事情上。 报告指出，Z世代在情绪体验上的月均开销约949人民币（约553令吉），20%年轻人几乎每天都会买点小东西犒赏自己。 他们花费的包括：毛绒玩具和香薰（40.7%），象征着稳定、安抚与疗愈；演唱会和游戏（39.4%），属于即时释放压力、让人瞬间沉浸的体验；社交陪玩（28.1%）补充现实生活中难以获得的陪伴感；而数字产品占27.7%。 报告指出，Z世代的情绪消费并非乱花钱，而是追求更高品质的心理体验。 报告显示，44.8%的年轻人更在意“情绪被好好照顾”，把消费当成一种精神补给，用来对抗压力、孤独和高节奏生活。 社会普遍观念都会强调买有用的，需要的，而非想要的，如今Z世代转向“无用就是有用”，香薰、玩偶、演唱会、陪玩、游戏等看似非必需品，却提供了陪伴感、安全感、情绪稳定和对生活的掌控感。 （整理自《就酱young》）

你以为每天用来洗碗的海绵很干净？研究却发现，它可能比你想像中“更脏”——甚至细菌量堪比粪便！专家警告，常见的清洁方式反而助长抗药性细菌，提醒民众赶紧换工具、换习惯，才能真正洗出健康。 海绵是许多家庭惯用的洗碗工具，但因材质多孔、长期保持潮湿，非常容易滋生细菌。德国微生物学家的研究显示，洗碗海绵中可能隐藏超过300种微生物，细菌量甚至与粪便相近。 更令人意外的是，常见的清洁方式如使用清洁剂搓洗或放入微波炉加热，非但无法有效杀菌，反而可能让抗药性细菌存活，使海绵变得更脏。   根据台湾《TVBS新闻网》引述《NOW健康》的报道，专家指出，海绵绵密的孔洞会卡住食物残渣，加上温暖潮湿的环境，有利细菌大量繁殖；海绵吸水性强、干燥速度慢，即使拧干后仍可能保持湿度数小时。   相比之下，刷子刷毛较为疏松，易于通风快速干燥，可有效减少细菌生长。例如常见的沙门氏菌在海绵可存活超过一周，但在刷子上仅能存活约1至3天。 急诊科医师吕慧君也建议，以洗碗刷取代海绵更为卫生；刷毛不仅能刷掉油渍，长柄设计也方便清洁深锅，且残渣容易冲洗。 她提醒，刷子使用后应直立风干，并可每周放入洗碗机清洗或以热水加小苏打消毒；若刷毛出现分岔变形，则应及时更换。 若仍偏好使用海绵，她强调，至少每周以稀释漂白水或微波高温进行消毒，并建议每2至3周更换新海绵。用旧的海绵则可转作清洁地板等不接触食物的区域。 她也提醒，水槽、砧板与抹布也需定期清洁，并务必做到生熟食分开处理，才能确保家庭卫生与安全。 其实，厨房是家中最容易滋生细菌的区域之一，看似不起眼的清洁工具却可能成为隐藏风险。无论选择海绵或刷子，关键在于正确使用与定期更换；唯有落实良好清洁习惯，并保持餐具与料理环境的卫生，才能真正保护家人远离病菌威胁。     （综合整理自《中国报》《NOW健康》）

“最佳食用日期”（Best Before Date）和“使用截止日期”（Expiry Date）有本质上的区别！尽管有的食物过了“最佳食用日期”，但超过此期限后仍可进食；不过，专家提醒，这6种食物过了赏味期限后绝不能吃！ 根据香港食物安全中心，“最佳食用日期”也称作“赏味期限”，指食品在此日期前食用的风味最好，超过这个日期产品或失去口感。 一般来说，在该期限的1.1至1.5倍的期限内吃完还算安全，例如：该食物的制造日期到赏味期限为4星期，28天乘以1.1即30.8天、乘以1.5倍等于42天，民众建议在以上日子前吃完。 专家也提到，若产品储存得当，即使过了“最佳食用日期”也可以吃，不太可能对身体造成危害。 其中，美国农业部表示，零食（如薯片、饼干等）、罐装或乾肉干、干面、意粉、高酸性罐头食品及低酸性罐头食品即时过了“最佳食用日期”后，仍可食用。 不过，有6种食物，只要过了“最佳食用日期”就绝不能吃，分别是肉类与鱼类、软乳酪、肉酱、熟食、冷藏甜点及即食食品。 至于“使用截止日期”（也指有效期），则与食物安全相关；只要过了此日期，即使食物看起来和闻起来都没问题，也可能滋生李斯特菌或沙门氏菌等有害细菌，食用后或引起腹痛、呕吐等症状严重，恐致食物中毒。 据《香港01》引述英国注册营养师努德拉特查格泰的谈话指出，在日常生活中，学会看包装来识别过期食品至关重要。 其中，若肉类变黏、奶制品呈豆腐渣状，糕点发霉、有异味，要立即丢掉。 另外，查看食品标签、检查食用期限及标签也是识别过期食品的好方法。若日期缺失、模糊或残缺，即属不合规格。 （新闻整理自《星洲日报》）

香港宏福苑五级大火造成重大伤亡，同时引发社会对本地广泛使用的竹棚架传统工法的激烈讨论；专家指出，真正值得关注的并非火源本身，而是为何火势能在短时间内急速向上和横向蔓延。 香港一向以高水平的建筑质量及严格的法规执行闻名，因此发生如此严重的灾难可谓极为罕见。 对于外界质疑“竹棚架不安全”的声音，部分营造工人及工会表示并不认同，强调行业内有完善且严谨的安全规范。根据规定，所有竹棚架工程必须遵循政府定期更新的技术指引，其中包括竹材粗细、尼龙扎带的最低强度、竹竿间距等明确标准。 此外，法规亦要求所有包覆在建筑外墙的防护网、遮蔽物、帆布及薄板，必须具备符合公认标准的防火性能，以降低相关风险。 竹棚架争议升温：为何香港仍沿用？ 根据美国有线电视新闻网（CNN）报道，竹棚架历史悠久，使用可追溯至两千年前的汉朝。它因弹性佳、耐用且成本低，在香港建筑工地极为普遍，甚至曾用于汇丰总行等地标建筑。 然而，这项工法在大火后再度成为质疑焦点，微博上“为何香港还在用竹棚架”的话题迅速登上热搜，不少人呼吁改用金属棚架。 事实上，限制竹棚架的政策在香港引起反弹，许多市民强调，这项技术是重要文化遗产，应予保留。 另外，也有香港建筑师解释，这背后有多重现实因素支撑：首先，竹棚在香港拥有悠久的应用历史，其搭建技术已相当成熟，且表面通常会涂有防火涂层，具备一定的阻燃性能；其次，竹材本身具有耐用、可重复使用、运输便捷等优点。 更重要的是，与钢架相比，竹材重量轻、灵活性高，在香港这样空间狭窄、运输条件受限的高密度都市中，能够通过电梯轻松运送至高层，并适应不同结构的建筑立面进行搭建，尤其适合中小型工程和高层住宅的局部维护。 此外，若综合考量材料、安装、时间及储存等各项成本，竹棚在经济性方面仍具明显优势，因而成为香港建筑维修领域中一种常见且实用的选择。 香港有不少工会及市民反对废除竹棚架，认为其是重要文化遗产，加上行业内已有严谨规范，包括竹材粗细、尼龙扎带强度、竹竿间距，以及外层防护网需具备防火性能等标准。 专家：竹子易燃、垂直结构助长火势 香港理工大学副教授黄鑫炎指出，竹子在干燥季节更易被点燃，而竹竿呈垂直排列，会让火势毫无阻碍地向上蔓延。 “竹子当然是易燃材料。现在是香港很乾燥的季节，因此竹子著火的可能性很高，一旦燃烧，火势会极快速蔓延。”他认为，由于竹竿“呈垂直排列，因此火势基本上会毫无阻碍地向上蔓延”。 他强调，真正的问题并非火源，而是外部火势蔓延速度超越建筑设计所能承受的范围，与伦敦2017年格兰菲塔大火情况类似。 另外，据澎湃新闻报道，一名经营建筑科技公司的香港建筑师分析，此次火灾在短时间内迅速蔓延是多重因素叠加的。 他提到，一般来说，竹棚本身经过防火处理，并非导致火灾的根本原因，需要调查的是，在施工区域内是否存在非法用火等明火源，以及塑料、发泡胶、防尘网等现场使用的材料是否符合防火标准，且建筑外墙的防火材料是否达标。 建筑师认为，此次施工期间，现场未及时清理一些易燃物，加上事发时香港风力强劲，加速了火势的蔓延。 中国已普遍改用钢制棚架 两地发展周期不同 中国地产工程师夏先生向《红星新闻》指出，中国大陆过去40年房地产高速发展，钢制棚架因供应充足、安全性高而成为主流。但香港从2000年后新建工程减少，多以维修工程为主，对新材料需求有限，因此继续沿用竹棚架。 夏先生指出，竹材虽便宜，但抗变形能力不及钢材；在香港建筑量少的情况下，钢材周转率低、易生锈，反而成本更高。 此外，外层棚网多为聚酯纤维或PVC等材质，极易燃，“在八栋楼同时施工加上风势的情况下，防护网会一片片被点燃甚至被吹散，引发多栋起火。” 他也指出，即便存在能阻燃数小时的高等级防护网材质，但造价昂贵，在社区工程中缺乏预算优势。 香港政府全面检视竹棚架 研究是否改用金属鹰架 大火发生后，香港特首李家超宣布将全面检查全港所有竹棚架，并讨论是否改用金属鹰架。 香港发展局较早前也宣布，自今年3月起，半数新公共工程需采用金属鹰架，以提升工人安全。虽然该措施原本并非针对火灾风险，但随着中环及宏福苑接连发生火警，竹棚架的安全性被重新检视。 香港电台报道，当局仍在调查宏福苑火灾的建材是否合格，目前已有3名与承建公司相关人士因“重大过失”被捕。         （报导整理自《星洲日报》《联合早报》 图： 《法新社》《联合早报》《中央社》）

近日各地迎來猛烈的降雨，除了面对水灾问题，最让人困扰的就是衣服晒不干，还发出阵阵闷臭味。 如果家中没有烘干机，学会几个室内晾衣小撇步，在湿漉漉的天气也能保持衣物干爽，不怕把细菌穿上身！ 1.洗好立刻晒 在洗衣机完成西医程序后，尽快把衣服取出来晾，如果衣物能在5小时内烘干，比较不会产生潮湿的闷臭味，因此洗完衣服后一定要尽快晾干或保持通风，更要避免洗完衣服后，把衣服丢在洗衣机里好几个小时，让细菌不断滋生。 2.选择“小空间”而非“大客厅” 多数人人室内晾衣会选择挂在客厅晾干，但如果要搭配除湿机或电风扇等设备，最好还是选在空间较小的房间，效果会更好。 3.避免靠墙位 想让衣服快干，保持“通风”是不二法门，靠近墙壁的位置尽量不要晒衣服，否则空气将无法流进靠墙那一面，墙壁上的污垢也可能会沾到衣服上，导致衣服越洗越脏。 4.厚薄衣服交错吊挂 若要加速衣服在室内晾干，可让厚薄、长短不同的衣服交错吊挂，或是把比较容易干的合成纤维材质挂在内侧，较厚的棉类、牛仔裤则放在外侧，打造让空气流动的空间，会比较快干。 5.甩5下更快干 日本专业清洁讲师杉美佐子曾经分享，比较重、纤维较粗的衣服，例如浴巾或毛衣等，晾干前最好可以先伸展开，双手拿着甩动5下以上，让遇水结成一团的纤维立起、增加接触到空气的表面积，让衣服更快干 （整理自《早安健康》《就酱young》）

香港大埔宏福苑昨午发生17年来最严重火警，宏昌阁外墙棚架起火后迅速蔓延，火势由三级在短时间内升至五级，这起全球关注的冲天恶火，也让香港的火警分级制度再度引发关注。 香港火警分级制是香港消防处为每宗在香港境内发生火警评级其严重程度及影响的制度，以作为调派消防车辆及装备的准则。 根据资料，香港火警分级制是依现场灾情严重程度判断，级别从一至五级；若火势升至第五级后，仍然无法有效控制或扩大，就会触动更高级别的“灾情警报”，亦称为第六级的“灾难级”。 香港消防事务处是在1964年2月1日仿效美国，实施火警分级制度，并依据实际情况分为一至五级。火警级别按当时在场指挥人员判断发出，只会升级而不会下调，直至火势扑灭。 香港火警如何分级？ 香港现行的火警分级制度自1964年实施，共分为六个级别： 一级至五级火警：依火势规模、蔓延速度、危险程度、所需消防资源等因素由现场指挥官判断升级。 灾难级火警（最高级别/“第六级”）：当火警升至五级仍无法受控，且火势持续扩大时，会考虑进一步发布灾难级警报。 为什么要分级？ 1950年代末至60年代初，香港多次发生木屋区、工厂大厦等大型火灾。为提升救援效率、统一调度及警示公众，香港消防处在1964年正式引入分级制度，参考自美国机制。 资料显示，分级制度有助于：更准确调配消防车辆与装备、提升跨区协调效率、让公众迅速判断火情严重性。 那么，香港至今是否曾触动过最高级别的灾难级呢？ 答案是：有！ 就是发生在1972年1月9日的“海上学府”失火案，就触发了灾情警报，也就是香港有史以来唯一颁布的“灾难级”火警。 根据《星岛日报》资料，香港首任特首董建华之父、“船王”董浩云在70年代购入号称世上最大最豪华邮轮“伊利莎白皇后号”，当时打算改造成“海上学府”。 然而，这艘邮轮却在1972年1月9日，因大火沉没于维港，“海上学府”未出航已成历史，而这次大火，亦成为香港史上最大型的海上火灾。 “海上学府”前身是“伊利莎白皇后号”，船身长1031呎，排水量达8万3600吨；直到1971年，香港船商董浩云斥资320万美元购入，并耗资1200万港元将其改装成具教育用途的流动大学，命名为“海上学府”。 “海上学府”原定1972年1月15日试航，但在1月9日上午11时45分，在进行最后改装时突然发生大火；虽然当时有消防船葛量洪号协助，火势依然无法控制，消防处更将火警列为“灾难级”大火，发出火灾灾情警报。 当时，董浩云之子董建华正在船上会议室主持会议，最后及时决定弃船逃生。船只焚烧了24小时终告熄灭，伊利莎白皇后号亦随即沉没。事后调查指起火原因为纵火，但至今仍未找到真凶。 在董浩云的《董浩云日记》中有一段写到巨轮被焚毁，「建华在电话中泣告经过，并救火无术情形。」董浩云叹「欲哭无泪」、「悲愤莫名」。 （新闻综合整理自《星岛日报》《大公报》《维基百科》）