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蛋黄常被贴上“高胆固醇、不健康”的标签，不少人刻意避开，事实上，蛋黄不仅营养丰富，还是许多关键营养素的重要来源！ 大马公共卫生脸书专页指出，“不吃蛋黄以免胆固醇上升”或“减肥只吃蛋白”等说法是长期迷思，导致许多人错过蛋黄这份便宜又完整的营养来源。 事实上，蛋黄营养价值高，对大多数健康人士而言，鸡蛋中的胆固醇对体内胆固醇影响极小，蛋黄被誉为“天然综合维他命”，含有蛋白所缺乏的重要营养素。蛋黄富含胆碱（Choline），有助提升记忆力、保护眼睛，并含有维他命A、D、E及K。 “不良胆固醇（LDL）上升的主因并非鸡蛋，而是反式脂肪、过量饱和脂肪及高糖饮食。” 无论如何，健康饮食仍需适量，健康人士每天食用一颗全蛋最为理想；心脏病或糖尿病患者应遵循医生建议，或每周限制3至4颗，烹调方面，以水煮蛋最佳，避免油煎。 （整理自《星洲日报》）

随着外带文化盛行，人手一杯饮料早已司空见惯，但食品安全专家警告，外带饮料使用的一次性杯具，其实暗藏健康风险！ 食安专家韦恩在其“韦恩的食农生活”脸书专页发文指出，最新研究发现，全塑胶杯及内层含塑胶涂层的纸杯，在接触热水时，都会释出塑胶微粒。 研究估算，若使用塑胶杯装热饮，如300毫升咖啡，一年内恐摄入超过36万个塑胶微粒，这些塑胶微粒长期囤积在人体的肝脏、肾脏，甚至穿越血脑屏障进入脑部，还会增加罹患失智症的风险。 因此，他建议，应避免将沸腾饮品直接倒入含塑胶衬里的容器，以降低塑胶微粒释出的风险。 不过，最好的办法还是优先选用不锈钢、陶瓷或玻璃等可重复使用的杯具，因为这些材质不会释放塑胶微粒。 另一边厢，台北荣总遗传优生科主任张家铭先前也曾在YouTube频道《初日医学》指出，有研究发现，将水煮沸后再饮用，以及补充植物乳杆菌等益生菌，有助于将塑胶微粒凝聚成大团块，更易排出体外。 （新闻整理自《星洲日报》）  

你有没有想过，笑一笑，除了心情变好，其实身体也在“偷偷”运动？ 大马公共卫生专页（PHM）在脸书分享，多项生理学研究发现，开怀大笑100次相当于在健身单车上锻炼15分钟，让不少网友直呼“原来笑也能健身”。 该专页解释，当人放声大笑时，心率会自然加快，吸入的氧气量也随之增加，无形中锻炼了心肺功能。 PHM指出，每天大笑10至15分钟，可以燃烧约40卡路里。 “虽然这个数字看起来不高，但如果养成健康的生活方式，长期下来，有助于提升新陈代谢。” 在减压方面，笑更是“天然良药”。该专页指出，大笑能降低皮质醇（cortisol）等压力激素，刺激体内释放内啡肽（Endorphin）。 “内啡肽是人体天然的止痛剂，能帮助我们平静下来，缓解紧绷情绪。” PHM补充，大笑时，横膈膜与腹部肌肉会持续收缩，相当于在做一组迷你的腹肌训练，这也是为什么笑得太用力，胃部会感到不适。 该专业强调，在压力爆表的现代生活里，笑声是积极生活方式的最佳补充。 “看一段搞笑视频、和幽默的朋友聊天，或是和伴侣分享几个冷笑话，都是让自己每天开怀大笑的好方法。”     （新闻整理自《中国报》）

清晨一醒来，不少人第一件事就是冲一杯咖啡“开机”，再顺手吞下营养补充品，看似健康又高效。不过，医生提醒，这个看似无害的习惯，可能正在让你吃下去的营养“白费力气”。 研究显示，咖啡有助于提升大脑运作、减轻发炎反应、改善心血管健康，并促进新陈代谢，但它并非毫无缺点。咖啡因及其所含成分，可能干扰人体对多种营养素的吸收，不仅降低效果，甚至带来副作用。 Throne Science科技长卡兰拉詹指出，受影响最明显的是铁的吸收。咖啡中含有大量多酚，尤其是绿原酸，会与消化道内的非血红素铁结合，使人体更难吸收铁质。 他强调，这一点对缺铁者、经期女性、孕妇及素食者尤为关键，并建议在服用铁剂后至少等待一至两小时，才饮用咖啡。 除了铁，咖啡也会抑制锌的吸收。富含锌的食物包括牡蛎、红肉、贝类、腰果、杏仁、南瓜籽、豆类、谷物、乳制品和鸡蛋。 同时，咖啡还会加速钙的流失，每喝一杯咖啡，人体大约会流失5毫克的钙。 拉詹也指出，咖啡具有利尿作用，可能导致镁流失。若将柠檬酸镁或硫酸镁与咖啡同时摄取，可能引发腹泻或胃部痉挛，因为镁与咖啡因都具有轻泻效果。 至于维他命B群，他表示，B群属于水溶性维生素，确实会随尿液排出体外，但流失量不大，只要饮食均衡，一般无需过度担忧。       （报导整理自《中国报》）

洗完澡，用毛巾随手一擦，很多人就当这一步已经“完成清洁”。毛巾挂回浴室角落，等下次再用——这是不少人每天重复的生活画面。 但你有没有想过，每天贴着皮肤使用的毛巾，本身是否真的干净？ 大马公共卫生脸书专页 “Public Health Malaysia” 提醒，许多人重视洗澡、洗脸，却忽略了毛巾的清洁频率。一条长期处于潮湿状态、又迟迟未清洗的毛巾，其实正悄悄成为细菌和真菌滋生的“温床”。 该专页指出，把用过的湿毛巾挂在浴室里，无疑为细菌打造了理想环境。浴室本就潮湿，毛巾在使用后还会残留死皮细胞、皮脂和汗液，这些物质正好成为金黄色葡萄球菌及各种霉菌的养分来源。 长期使用这样的毛巾，可能引发一连串皮肤问题。Public Health Malaysia 指出，受影响的情况包括：背部容易长痘、腹股沟出现股癣（俗称“胯下痒”）、湿疹反复或加重，甚至让昂贵的护肤品效果大打折扣。 专页也提醒，别等到毛巾发臭才清洗。一般情况下，毛巾使用 3 至 4 次后就应清洗，这是细菌尚未大量繁殖前的最长安全间隔。 如果本身有皮肤问题，如痤疮、湿疹或皮肤经常瘙痒，更应 每次使用后立即更换清洗，以免反复接触细菌，加重症状。 此外，大量出汗或健身后使用过的毛巾，也不适合重复使用，应在擦拭汗水后马上清洗。 在生病期间，或正经历细菌、真菌感染时，更应避免使用同一条毛巾，以免造成交叉感染。 Public Health Malaysia 强调，个人卫生不只是选择什么肥皂或沐浴露，更包括每天与皮肤密切接触的织物。 温馨提醒，定期清洗与更换毛巾，是预防皮肤感染、维持皮肤健康最简单却最关键的一步。

在地铁上、咖啡店里、办公室中，甚至回到家后，我们常常第一时间戴上耳机。 音乐一响，外界的嘈杂仿佛被隔绝，情绪慢慢安静下来，那是一种只属于自己的安全感与疗愈时刻。 然而，你是否想过——这份“平静”，可能正悄悄伤害着你的耳朵？ Public Health Malaysia 面子书专页近日提醒，长时间佩戴耳机，尤其是入耳式耳机，可能增加患上耳真菌病的风险。这种问题并非少数案例，也不只发生在“卫生习惯不好”的人身上，而是与我们每天不知不觉养成的使用习惯息息相关。 耳真菌病常见的症状包括：耳道内持续发痒、感觉湿漉漉的，有时还会出现异味分泌物，或看到类似头皮屑的脱屑情况。不少人一开始只是觉得“有点痒”“不太舒服”，却没意识到，这可能已经是感染的早期信号。 那么，问题到底出在哪里？ 我们的耳朵原本天生具备良好的通风与自我清洁能力，但当耳机长时间“堵住”耳道时，就可能引发以下连锁反应： 1️⃣ 温室效应 耳道长时间处于黑暗、闷热、潮湿的状态，汗液滞留无法蒸发，简直成了曲霉菌、念珠菌等真菌理想的繁殖温床。 2️⃣ 细菌入侵的破口 硬质或不合适的耳塞，可能反复摩擦耳道内敏感的皮肤，造成肉眼难以察觉的微小擦伤。一旦出现伤口，汗液与细菌便容易趁虚而入，引发感染和炎症。 3️⃣ 耳塞本身成为细菌载体 使用后的耳塞直接放进充电盒，沾满耳油却没有清洁，第二天再戴回耳朵里。看似方便，其实是在不断把细菌“循环”送回耳道深处。 耳朵可能已经“受损”的警讯： ⚠️ 剧烈或持续性的瘙痒⚠️ 单侧耳朵堵塞、听力下降⚠️ 有液体流出（白色、黄色，或出现黑绿斑点——可能是真菌孢子）⚠️ 拉扯耳垂时感到疼痛 保护耳朵，你可以这样做： ✅ 60/60 原则：音量不超过最大音量的 60%，连续使用不超过 60 分钟，让耳朵适时休息。✅ 保持清洁：每周至少一次使用酒精棉片擦拭耳塞。✅ 避免戴着入睡：睡觉时，耳朵同样需要空气流通。✅ 不共用耳机：耳塞就像牙刷，是个人用品，不要随意借人。 如果耳朵出现疼痛、流脓或症状持续不退，切勿自行处理，应尽快咨询耳鼻喉科医生。

常说“然后”竟是失智警讯之一！重症医生黄轩指出，大脑退化初期，语言功能往往最先受影响，若如果出现这五大语言异常模式——词穷、分类混乱、叙事简化、逃避指令、专业词汇流失，且每周发生三次以上，应及时就医检查。 “阿兹海默症”常发生在老年人身上，是种神经退化性疾病，患者一般记忆力、思维能力和行为会逐渐衰退。 不过，重症医生黄轩指出，阿兹海默症最早从内侧颞叶开始退化，所以比起记忆力衰退，语言功能（词汇提取与语意处理）会提早2至3年出现。 他以研究为例，指“词穷”是阿兹海默症的症状之一，因为颞叶前部萎缩会削弱词汇检索能力，患者每分钟能说出的名词，会比健康的人少40%。 另外，分类错乱、混淆物品基本属性也是大脑退化的症状之一。 比如：患者会把“辣椒”归类为“水果”，把“桌子”叫成“椅子”等等，这是因患者大脑中负责分类的角回区域活化程度降低，导致概念边界难区分。 第三，额叶功能退化会导致语言组织能力下降，因此患者使用“然后”、“后来”等连接词频率，会比常人高3倍，比如：若患者在对话3分钟内，每句话少于7个字且缺乏形容词，就可能是警讯。 而逃避指令，无法说明操作步骤，也是大脑退化初期会出现的五大语言异常模式之一。 黄轩举例，被问及如何使用微波炉时，患者可能会用“现在的机器太复杂了”来转移话题，而这种现象与前扣带皮层萎缩密切相关，大脑无法规划多步骤任务，进而导致执行功能出现障碍。 最后，专业词汇流失、在特定擅长的领域能力衰退，比如：资深编辑忘记“校对”术语等，属于语意型失智症特征。 在此情况下，患者会保留日常对话能力，但丧失原有专业知识库中的特定术语。 不过，黄轩也提醒，语言异常需持续6个月以上才具临床意义，单次失误可能只是正常老化；若发现长者符合多项征兆，每周出现3次以上语言错误且持续好几个月，建议及时至神经内科接受全套认知评估。 （新闻整理自《中国报》）

你是天生的“蚊子磁铁”吗？科学家发现，有一类人特别特别容易被蚊子“叮”上，占据全球人口20%，但这不是因为他们的“血甜”，而是与血型和体味因素有关。 大马公共卫生专页（PHM）发文指出，蚊子可透过皮肤分泌的化学物质嗅出血型，其中，O型血人士最容易被叮咬，是A型血人士的2倍，B型血则介于两者中间。 另外，呼出二氧化碳更多的人，对蚊子更具吸引力。 一般上，蚊子具有50公尺内检测二氧化碳的能力，而蚊子的首要目标包括运动后呼吸较快的人、体形较大的人，以及孕妇（呼出二氧化碳比普通人多21%）。 至于酸性体质也容易“招蚊”，所以当人体体温升高、流汗或运动后，毛孔排出的乳酸、尿酸和氨很容易招来蚊子叮咬。 若你符合以上条件，是“蚊子磁铁”的话，专家提醒，尽量避免穿黑色衣服，并使用防蚊液，因为蚊子还能透过视觉捕猎，所以身穿黑色、深蓝和红色服装者更容易成为蚊子目标。 （新闻整理自《中国报》）

农历新年即将来临，是时候为家里做一次大扫除，把往年的凌乱一扫而空，迎接崭新的开始。 衣柜作为日常生活的重要空间，如果整理不当，很容易让收纳变得杂乱无章，趁着新年前大扫除，让衣柜整齐有序，也让每天选衣更轻松愉快，3个实用技巧，让整理不再困难： 1. 按使用频率而非衣服类型分类 不要只按上衣、裤子、外套分区，而是把常穿的衣物，如通勤衬衫、常穿牛仔裤放在触手可及的位置，即衣柜中层或外层；至于不常穿的礼服或反季衣物可收在高处或深处，这样日常穿搭更顺畅，避免翻找导致混乱。 2. 舍弃堆叠，改用直立收纳 像书本一样直立摆放T恤、针织衫、运动服和裤子，每件衣物都有独立位置。一眼就能看到全部衣物，取放方便，也更容易保持整洁。 3. 预留空白区，让衣柜“呼吸” 不要把衣柜塞满，适当留出空间，不仅视觉更清爽，也方便取放衣物，并为新购衣物留位置，留有弹性，更容易长期维持整洁。 掌握这三大技巧，让衣柜不仅整齐美观，还更符合日常生活动线，趁着新年大扫除，把这些方法用起来，让整理不再繁琐，每天找衣服都轻松愉快，为新的一年营造整洁有序的生活环境。 （整理自《vibes.8world》）

除了健康饮食，良好的作息同样能延长寿命！ 英国一项研究显示，养成两个与睡眠相关的好习惯，可以将死亡风险降低24%，预期寿命有望延长约四年。 《纽约邮报》报道，英国健康人寿保险公司Vitality与伦敦政治经济学院（LSE）合作，分析了全球10.5万名受试者的4700万笔夜间睡眠数据，涵盖睡眠时长、规律性、深度及快速动眼睡眠，同时结合身体特征、慢性病、生活方式及人口因素进行综合研究。 研究发现，成人每晚睡眠7至9小时是最为理想。每晚睡满7小时且入睡时间规律的人，其早逝风险降低24%，住院几率降低7%；相比之下，睡眠不足的人早逝风险高出20%。 长期缺乏睡眠还可能导致荷尔蒙分泌紊乱、发炎反应加剧、血压升高和血糖控制受阻，从而增加心脏病、糖尿病和抑郁症的风险，并损害注意力、情绪与工作效率。 在两大关键睡眠习惯中，规律就寝时间被认为比单纯的睡眠时长更为重要。作息混乱不仅会增加早逝和住院风险，而每晚固定在误差一小时以内的时间就寝，则可使早逝风险降低31%，住院风险减少9%。 研究团队还建议，从日常生活入手改善睡眠。比如： 坚持固定就寝时间，帮助调节生理时钟； 建立睡前放松流程，让大脑接收到休息信号； 睡前一小时关闭手机或平板，减少蓝光刺激，有助于褪黑激素分泌； 使用睡眠追踪设备，帮助了解自身睡眠状况并做出调整 研究指出，每晚提前15分钟入睡，或以阅读代替追剧，长期坚持就能显著改善睡眠质量，对个人健康和社会效益都有正面影响。 报告还显示，良好的睡眠习惯不仅能促进健康，减少因病住院的次数，每人每年最多可节省约287美元（约1164令吉），同时病假天数也可减少最多6天。 伦敦政经学院教授柯斯塔伊冯（Joan Costa-i-Font）认为，这种改善对提升生产力的作用不容忽视，如果个人与组织共同实践，将对员工健康与整体经济产生长远影响。 （新闻整理自《中时新闻网》）