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GI值是什么？ 升糖指数（Glycemic index，GI值），指的是吃下去的食物，在2个小时之内，血糖上升快慢的数值，GI值落在0～100区间。 GI值越高的食物，葡萄糖分解速度更快，身体分泌的胰岛素也更多，更容易变饿而吃更多，因此，高GI食物容易造成血糖波动。 反观低GI食物，其消化和吸收的速度较慢，能让葡萄糖缓慢释放到血液中，对身体健康较有益。 一般将纯葡萄糖定为度量标准，其GI值为100。 其它食物在与葡萄糖比较之下，计算出GI值： 低GI值：1～55 中GI值：56～69 高GI值：70以上 低GI饮食的好处？ 日常饮食以低GI食物为主好处多： 控制体重、减少体脂肪：能增加饱足感，不会吃过量，有助减重。 降低罹患心血管疾病：可降低三酸甘油脂、总胆固醇及低密度脂蛋白，提升好胆固醇。 降低糖尿病并发症风险：避免刺激过多胰岛素分泌，帮助稳定血糖。 降低妊娠糖尿病。 改善多囊性卵巢综合症。 降低罹患乳癌风险。 有益眼睛健康并预防黄斑部病变。 帮助学习及提高记忆力。 低GI食物有哪些？ 通常GI值偏高的多为高糖类食物，相对的，富含蛋白质、脂肪的鱼肉类，或是含有纤维质的蔬菜，GI值就比较低。 乳制品、菇蕈类GI值也低，豆类则只有纳豆、蚕豆GI值较高。   低GI饮食菜单如何规划？ 低GI饮食只要掌握“一饭二菜三指肉”3原则，可让血糖不易剧烈上升，加上控制份量及均衡饮食，就能同时摄取足够营养。 一饭：摄取加工少且优质低GI淀粉食物。 二菜：每餐选择3种以上不同颜色的蔬果（如番茄、茄子、菠菜）和不同部位的蔬菜（如花椰菜、白萝卜、丝瓜），以少油盐方式烹煮；饭菜比为1：2。 三指肉：每餐都要摄取蛋白质，鱼肉奶蛋和豆类，以三指幅宽大小为一份。一天肉类总份量，以手掌大小为限；尽量以白肉为优先；去皮、去油、挑瘦肉，清蒸、水煮为佳。 从日常饮食快速调整到低GI饮食： 早餐以大麦、燕麦等全谷类为主 面包选择以全谷粒面粉制作或是法国式酸面包 午晚餐选糙米、多谷米以及义大利面为主食 多摄取高纤维的蔬菜与低糖水果 多食用生菜沙拉，并选择油醋酱 少摄取含糖的果汁甜点 谁适合低GI饮食？ 糖尿病患者： 但除了低GI饮食，更应在健康饮食、份量控制和计算碳水化合物数量上多加注意 要均衡饮食、适当搭配、定时定量、少量多餐。 多囊性卵巢症候群： 此类患者得糖尿病的机率为一般妇女的5倍 因此，最好从年轻开始即维持低GI饮食，控制血糖，避免孕期罹患妊娠糖尿病，导致胎儿发育过大而增加早产的危险。 进行耐力训练的人： 如长跑运动员或登山者，在运动前进食低GI食物，能有效提高燃脂效率。 想减脂、瘦身的人： 最重要还是要控制饮食的份量，因低GI值并非代表低热量，例如高油脂的奶油、坚果、花生都是低GI值，但热量却不低，吃太多也会胖。     （文章摘自《康健》网站）

日本今天重新向外国游客开放，取消已实施近两年半的防疫限制，适逢目前入秋，正是赏枫的最佳时机！ 日本每年春季的樱花和秋季的枫叶都是不可错过的美景，各地都有专门的机构预测赏枫的时间，一般每年11月中旬至下旬是枫叶最佳的观赏时间。 但根据地区的不同，枫叶变红的时间也有差别，那我们就来看看2022年日本的枫叶最佳观赏时间以及推荐地点吧！ 北海道（9月中旬~10月下旬） 必去的红叶观赏点绝对是大雪山旭岳，每年日本最早的红叶就是从这里开始。 从9月初开始慢慢变红，搭乘空中索道游览漫山遍野的枫叶，细细品味这北海道最高山峰的美景，伴随着飞瀑如织的层云峡，简直如油画一般。 东北地区（9月下旬~11月中旬） 青森县奥入濑溪流：号称“世界第一美溪”，由茂密的树木与十处瀑布构成，春天是赫赫有名的赏樱圣地，到了秋天则是一整片红叶与瀑布相交映，最佳赏枫时间为10月下旬至11月中旬。 岩手县中尊寺：中尊寺又称平泉寺，是位于岩手县西磐井郡平泉町的天台宗东北大本山寺院。寺庙内拥有金色堂等3000多处日本国宝级文物和重要文化遗产。每年10月下旬，寺内的枫树开始慢慢变红，映衬着金色堂真的相当美丽。 关东地区（10月上旬~12月下旬） 东京都明治神宫外苑：明治神宫外苑最著名的就是黄金色的银杏大道，枫树反而较少。与别处不同的是，这里最好看的是黄叶的时候，与金黄的银杏交织的美景，仿佛穿越到日剧中，真的相当壮观。 东京都高尾山：从东京市区坐电车大约1个多小时就可以到达高尾山，是东京都人踏青的好去处，可以同时欣赏到神社与寺庙的风景。无论是坐缆车还是徒步穿梭在枫林中，别有一番韵味，赏枫期间为11月中旬至11月下旬。 群马县草津温泉：草津温泉是日本群马县的温泉胜地，起源已有千年之久，与兵库县有马温泉和岐阜县下吕温泉并称日本三大名泉。在这里一边泡着温泉一边欣赏着红叶，真的是太享受了。赏枫期间为10月中旬至11月上旬。 关西地区（10月中旬~12月上旬） 京都寺庙：什么时候的京都最为美丽？那一定是枫叶红了的时候。 京都各处的寺庙映衬着红叶，仿佛置身于画中。岚山，宝泉寺，金阁寺，源光庵，北野天满宫，二尊院等等，如果你只能选择日本的一个地方赏枫的话，那一定最推荐京都！ 大阪大威德寺：大阪大威德寺又称牛泷寺，是日本重要的文化财产，也是大阪第一人气的赏枫场所。周边有牛泷川的溪流步道、瀑布等天然景观，真的是美不胜收。 四国（10月上旬~12月上旬） 爱媛县滑床溪谷：滑床溪谷是玩漂流的完美之地，穿越水质清澈的峡谷河流，从瀑布飞跃而下，再欣赏着周围的枫叶，真的是绝美体验。 红叶最佳的观赏地点为日本百大瀑布之一的“雪轮瀑布”，最佳观赏时期为11月中旬至12月上旬。 九州（10月下旬~12月上旬） 佐贺县御船山乐园：如果在日本九州赏枫的话，这里是必到之处。 这里有九州最大的红叶祭，夜间点灯之后湖面上映衬着红叶的景色，别有一番风味。每年枫叶红了的季节，众多海内外游客都会慕名而来。       （报导摘自《网易旅游》）

美国经济杂志《福布斯》公布“2022年全球最佳雇主”榜单，韩国三星电子集团（Samsung）3年连庄，被评选为全球最佳雇主的最佳！ 这次发布的榜单中，排在前十大榜单几乎都是美国公司霸榜，而三星是唯一杀入十大且登顶的韩国公司，至于中国企业，华为是榜单中的最高，排在第23位也是中企的第一。 根据排行，名列10大的主要都是IT企业，排在第二的是微软（Microsoft）第三是IBM、第四谷歌（Google）母公司Alphabet，第五是苹果（Apple）、第六是达美航空（Delta Air Lines）、第七开市客（Costco）、第八是Adobe、第九是美国西南航空（Southwest Airlines ）以及第十是戴尔（Dell）。 三星电子2018年在该榜单排行第76位，2019年跌至106位，但从2020年起连续3年位居首位。该公司认为，公司员工的满意度和自豪感高于其他企业，在同行中获得的评价也较高。 中国企业方面，去年中国有66家企业上榜，今年数量则变为55家，列前的包括华为、京东、平安保险、小米、字节跳动、美的、潍柴、海尔智家、安踏等企业。 《福布斯》携手德国市场调研公司斯塔蒂斯塔面向全球57个国家15万名以上员工，进行了调查，并从被推荐的4000多家企业中筛选出800家，最终给出排名。 这个评选的评价维度主要包括雇主问卷、雇员问卷和企业资质审核等来统合出。 参与调查的员工针对所属企业的社会责任、经济效益、工作环境等进行了回答，并就同行其他企业的形象等进行了评价。企业不得干预调查，受访者的匿名性获得保障。 （文章整理自福布斯/《东方日报》）

不管男生女生，在进入不同的年龄段，身体都会随之变化，甚至发出一些信号让你我多加留意，一起来了解一下吧！     当心月经过量过久 女性要避免“女人病“，就要经常留意自己的月经量哦！绝大多数女性在青春期之后，“大姨妈”每个月都会来拜访一次。 如何判定月经量过多？女性一次月经持续的时间为2-7天，多为3-5天，每个月经期的失血量不超过80ml，超过80ml则为月经量过多。你可以参考每次月经时，卫生巾的使用情况：正常情况下平均每天 用四五片，如果你每次来月经需要大量使用卫生巾，而且换下的几乎都是湿透，这就属于是月经量过多了。 医师提醒，当经量过多或经期延长时，可能是身体异常所发出的一个警报信号，最好及时到医院请专业的医生做详尽的检查，通过妇科检查、超声或宫腔镜检查、内分泌检查等，及时寻找病因并给予有针对性地治疗。     从饮食预防“女性病” “女人病”常困扰着女性的身体健康，要怎么预防？可以从饮食着手： 预防阴道炎：可以吃蒜。大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用。 预防贫血：可以吃动物肝脏、牛肉、鱼肉和芹菜、小青菜、觅菜等含铁多、又容易被吸收的食物。 预防乳腺病：适合吃丝瓜、海带。中医认为丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，具有凉血解毒、通经活络的功效。另外，海带中含有大量碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。 预防卵巢癌：记得吃高钙食物。充足的钙质有助于控制癌细胞的生长和扩散，特别是绝经后妇女和老年妇女每天钙的摄入量应达到1000毫克。 预防宫颈癌：可以吃含叶酸的食物，如动物肝肾、菠菜、小白菜、苋菜、韭菜、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。     男女齐度过更年期 不管是男女，都会很害怕更年期。其实，只要 做好心理调适，就能很好面对“更年期后“的生活。 首先，不要害怕麻烦别人！不是什么事情都要自己来，不是什么事情都要逞强做，例如，即便是力气不够拉不开门，或是饭桌上的菜肴太远，都可以请他人帮忙！ 二、慢活，自在，不求快老了，纵使没病痛，还是会出现老化的迹象，最明显的是动作不再矫健，思绪不若以前敏捷了，无法同时处理很多事情。因此，为自己多预留时间、或是让自己一次专心做一件事，这样就能 多一些从容，多一分自在。 最后，心胸豁达，凡是不强求。见到车子闯红灯，不再像年轻气盛时那样指着车主大骂，而是自己小心地过绿灯，以安全为重。好好过生活，不勉强做自己不喜欢的事，对别人的看法不用太在意。 不害怕变老，才是最优雅境界。     在家吃早餐吧！ 你的孩子是在家吃早餐，还是把早餐带去学校吃呢？最近有一项发表在《营养前沿杂志》的研究发现，不在家吃早餐的孩子，罹患社会心理问题的风险会增加，比如焦虑、易怒、情绪障碍等等。 西班牙卡斯提亚拉曼查大学的团队分析了2017年西班牙健康调查的数据，包括由孩子的父母或监护人完成关于早餐的习惯，以及测量儿童心理健康的问卷调查，而有了上述结论。 研究表示，这可能是因为外出吃早餐，通常不如在家准备得那麽有营养，而有营养的食物，对心理健康有帮助。而且，孩子们在家裡吃早餐时所经历的家庭时光，也许会帮助产生积极正面的健康情绪，但这方面还需要更多的研究。     肌肉能调节免疫力 我们身体的肌肉，其实就是最好的免疫调节器官。医师指出，肌肉的功能，除了一般认知的运动、活动之外，更是人体的免疫调节器官。主要原因是肌肉会释放细胞激素，促进相关细胞分化，达到抗发炎的功能，同时可以促进T细胞存活、增加自然杀手细胞的数量和毒杀能力，达到免疫调节的效果。 医师表示，有研究显示，透过适当的运动，能有效的提升免疫力，但也要注意，不要过度运动，因为那会带来氧化压力升高和肌肉发炎反应，反而造成反效果，所以每个人应衡量自身的状况，调整最适合自己的运动量。 当然，规律适度运动好处多，除了能增加对急性呼吸道感染的抵抗力、改善肥胖和第二型糖尿病以及代谢症候群，还能延缓免疫老化等等。     资料来源：988新闻最好康 以上图案皆取自Pinterest

在职业生涯，跟对老板比进一间好公司重要，一个好的老板会教会你很多东西，成为你生命中的贵人，有贵人领路，你就成功了一半！ 怎样的老板才是好老板呢？从对待员工犯错的态度，就能看出你是否跟对老板，如果你的老板有以下三大特质，那恭喜你，跟对老板了。 1.遇到下属犯错：学会倾听 我们每个人都会犯错，一般情况下也都不是故意为之，那么遇到员工犯错，作为老板或者领导要做的第一件事情并不是直接斥责或者惩罚，而应该听听员工的解释再做下一步的决定。 面对下属犯错，不分青红皂白的训斥不能解决问题，只有善于倾听，了解事情的前因后果，将主动权交给下属，才能更好的解决问题。 领导最关键的责任是唤起员工的责任感，要让员工认识到，他要对企业的目标承担责任。 2.遇到下属犯错：换位思考 作为管理者，应该做到“躬自厚而薄责于人”。 真正厉害的老板遇到下属犯错不是怨天尤人，推脱责任，而是换位思考，自我批评，即每当下属犯错，首先承担责任的是老板。 真正厉害的老板，是在员工的错误中审视自己，而不是利用错误教训他人。 3.遇到下属犯错：耐心指导，助力成长 每个人都需要有成长的过程，如果一个员工在某项计划中犯错，应交给他另一项任务，让他吸取前一项任务失败的教训，能从中学，并可以凭借过去的经验不断向前迈进。 错误是一种代价，当错误已经发生，继续在错误中徘徊，没有任何意义，只有解决问题，才有意义。 解决问题更好的方式，不是针对过错惩罚下属，而是指导他们在错误中成长，重新出发。 （整理自腾讯网）

为了生活我们必须工作，但工作与生活是如何求取平衡？你用什么方式，让自己做一个“work-life balance”的人？ 2022年任仕达（Randstad）雇主品牌研究的最新调查显示，为改善“工作生活平衡”（work-life balance），不同世代出生的人，对求取工作与生活平衡，都有一套不同的处理标准。 年龄介于18至25岁之间的“Z世代”受访者中，为了要让生活与工作得到平衡，29%选择转换工作，而21%的“X世代”（45至57岁），换工作不是首选，而是选择减少加班时间。 ‘千禧一代’（26至44岁）他们这个年龄层，考虑的是工作稳定性，所以，千禧一代比较倾向于跟雇主协商他们的角色和责任，以便继续为同一家公司工作，他们谈判的内容可能包括：工作轮换、职业晋升或减少工作量。 任仕达是世界解决人力资源方案的领先机构，这项新发布的调查，当中涉及2524名大马受访者。 任仕达大马区域营运主任法赫纳恩表示，在冠病疫情后，雇员希望在工作上获得更大弹性，以便能更好地控制及分配工作和个人生活的时间。 值得一提的是，希望雇主提供医疗福利以改善“工作生活平衡”的“Z世代”和“X时代”不同，“千禧一代”认为弹性工作比医疗福利更重要。 而超过一半的“Z世代“（54%）则希望雇主提供医疗和心理健康支持。 对此，法赫纳恩说：“年轻一代从雇主那里寻求更好的生活方式和医疗保健福利。雇主需要花时间通过调查和讨论与员工互动，不仅要了解他们的需求，还要采取切实可行的措施来引入新的人力资源计划，以建立更健康、更高效的员工队伍。” （文章整理自《星洲日报》）

爱吃零食，又想追求健康？那可选择坚果，虽然坚果的脂肪含量也颇高，但以健康脂肪为主，也是良好的纤维和蛋白质来源。以下就分享其中5大健康坚果的好处！ 杏仁(每100g热量：579大卡, 脂肪：50克)   杏仁富含维他命E、蛋白质及不饱和脂肪酸 众多过坚果类中属于蛋白质又较高的选择 研究证实，进食杏仁可以透过降低坏胆固醇水平，达到改善心血管健康 丰富的维他命E具备抗衰老、抗氧化与增强血液循环的作用。   腰果(每100g热量：553大卡, 脂肪：44克)   含有丰富的铁质，对于女生来说是很好的补血食物 少数富含铜的食物来源 摄取足量的铜有助增加胶原蛋白和弹性蛋白，维持皮肤、及身体黏膜组织的健康   核桃(每100g热量：654大卡, 脂肪：65克)   非常好 omega-3植物性来源，有助皮肤与头发健康 Omega-3属于在动物性食物中比较常见的营养素 素食者多进食核桃有助改善整体饮食均衡摄取   山核桃(每100g热量：690大卡, 脂肪：72克)   富含大量人体健康必需的植物化合物（photochemically），包括胡萝卜素和玉米黄素等 这都是对眼部健康有益的营养素 因外观上与核桃比较相似，可能亦会比较容易混淆。 山核桃(Pecan)，原产于美国南部地区 外型上山核桃的外壳比起核桃深色，营养上山核桃亦比核桃含有更多的膳食纤维。   开心果(每100g热量：562大卡, 脂肪：45克)   维他命光谱和含量都会比其他果仁类丰富，包括维他命A、B、C等 开心果含有比较多的植物固醇，能够减低胆固醇被身体再吸收，有助改善血脂及预防动脉硬化。       （文章摘自《Health Concept》）

世界美食网站公布全球50大街头美食榜单，马来西亚的印度煎饼（Roti Canai）荣登榜首！ 世界美食网站TasteAtlas在脸书公布了全球50大街头美食榜单，印度煎饼在满分5分中得4.9分名列第一，而印度的印度饼（Paratha）则排名第五。 榜单是根据网站受众给出的评价得出结果，日本Karaage、越南Banh Mi、中国锅贴都入围10大。 不少大马网民涌入贴文留言“希望印度煎饼不要因此起价”、“印度煎饼最好吃”；不过也有网民不认同“尽管印度煎饼很好吃，但不至于排在第一”。 印度煎饼是马来西亚国民美食，跨越3大种族，华人、马来人和印度人都爱吃，早餐、午餐、晚餐、甚至是夜宵都可看到它的身影，也是外国游客来马必尝美食！ （整理自《星洲日报》|TasteAtlas脸书）

打工族最期望的就是升职加薪，同样一起进的公司，两个人论能力都差不多，有的人马上就会被提拔升职加薪，而有的人却一直原地踏步。 当身边的同事获得升职时，你是不是感觉有些不是滋味，明明自己也差不到哪里去，为什么步步高升的却是别人？ 其实只要有两种特质，升职就指日可待： 特质1：为任何挑战而振奋 不少员工一遇到新挑战就发愁，碰到问题时都习惯性地依赖其他同事，甚至是老板去想办法解决。 有一些人会因为接到新任务和新挑战而兴奋不已。通过自己的努力和方法去克服眼前的种种难题，会让他们获得非常大的成就感和满足感。 这种积极的员工一般的思路是：工作量再大，也会按照轻重缓急进行排序，从重要性和紧急性两个维度进行权衡取舍，让工作有条不紊地开展。 他们不受固有的思维所限，懂得换一种方式，甚至只是改换做事的顺序，困难就会迎刃而解。 如果你是老板，对于这类能帮助你解决难题，并自信而积极地展现自己解决问题的能力的员工，你会不会优先考虑擢升他们？ 特质2：非常关心公司的问题 在公司你是否只盯着自己岗位上的事，动不动就向老板喊“做不来”，公司在发生什么事根本与他们无关。 你也不理什么职责分工或公司的方向和政策，更无法充分协调和利用公司资源，帮助自己和整个部门达成目标，这样的员工，如何成为未来的管理者？还想奢望有什么样的升职机会呢？ 要想更上一层楼，首先就要做好功课，深入了解公司的基本现况，尤其是公司的愿景、目标和战略，宝库业绩表现和竞争对手概况，分析公司的优劣势，思考公司能给予你什么样的机会和挑战，你又能为公司做出什么样的贡献和增值等， 当老板发现你和其他同事的“不一样”，尤其是在视野和格局上比其他人更胜一筹时，升职加薪自然不会少了你。 （整理自《8视界》）

在每个人的心中，房子不仅是一个遮风避雨的居所，而是一个家，一个把一家人聚在一起，过三餐四季的地方。当疲惫一天的身体，回到亮着灯的家里时，那一束光会告诉你，有家人在等着你，于是疲惫便烟消云散了，这就是一间房子对于大部分人的意义。 来自乌克兰的素描画家尼基塔·布沙克，在自己的素描建筑图纸上“加了特效”，让冰冷的房子有了温度，建筑的窗子里，透出了一束束暖暖的亮光，就好像在房间里开了灯一样。 这位艺术家独特的创意，击中了人们的心，他在一幅画在纸面上的二维画作，给人真实觉，足以说明有生活气息的房子，是有情感属性。 其实，这些光源并不是徒手画出来的，而是尼基塔·布沙克对建筑物的窗户进行了数字化处理，利用数字软件，在画作上添加了人工照明，让人看上去就像真实的光源从建筑物里透出来一样。 一点小小的创新，让整个作品都仿佛注入灵魂，画在纸面上的建筑图纸，变成了一栋栋住满住户的房子，非常有趣。 创意点亮生活，尼基塔·布沙克就以创意，让人们看到了生活中的光亮。或许此刻你独自默默努力，忍受孤独，但当看到房间里透出的光亮，仿佛能看到未来和希望。         （报导整理自《网易》）