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尽管天气再炎热，很多人还是喜欢吃火锅；在很多人印象中，吃火锅会胖，但日本营养师就有“放心吃也能瘦”的妙法，来证明只要吃得巧，比吃得少更好！ 据日本媒体《Women’s Health》报道，营养师麻生丽美实测，靠着“涮涮锅减肥法”，在3个月内就甩肉10公斤。 根据麻生丽美的分享，“涮涮锅减肥法”在不需要过度节制情况下可以瘦身，还整理出5大重点： 1.多余脂肪消失：用水将肉类涮煮后，脂肪会溶解在水中，像是五花肉或牛肩肉情况，会更明显减少油脂摄取，相比烧烤或炒菜，这个方法可以降低卡路里，还可以吃得满足。 2.多吃蔬菜: 涮煮后的蔬菜体积变小，吃的分量就更多。如果是吃高丽菜、白菜或菇类，会吃进更多纤维和维生素。这些都可以增加饱足感。 3.更容易控制碳水：麻生丽美建议把白饭或粉丝换成低碳水化合物的蒟蒻面和豆腐或菇类，这些都是低碳水化合物，可以让火锅变成低醣餐。 4.防止快速进食：火锅要边煮边吃，充分咀嚼食物可以刺激饱腹感，防止暴饮暴食，养成节制饮食的习惯。 5.减肥不会腻：同样的火锅，只要换不同汤底、酱汁或蔬菜组合，就可以吃出新口味，避免感到厌倦。 麻生丽美也提醒，吃火锅的吃饭顺序和时间同样重要。 她说，最好晚上6时到8时吃完晚餐，若太晚吃要记得少量、选低碳水食材；吃火锅时可先吃蔬菜和菇类，再吃豆腐、蒟蒻，最后再吃肉类和少量主食，这样能帮助控制血糖，延长饱足感。 （新闻整理自《镜报》）

YouTube Shorts、TikTok与IG Reels越刷越上头，一刷就是数小时？科学家已经把这个失控的行为定义为，“短视频成瘾”（Short Video Addiction，SVA）或“抖音脑”！ 《福布斯》杂志报道，科学家证实“抖音脑”或改变大脑的奖励机制与认知控制。 一篇刊登于《神经影像》期刊研究指出，“抖音脑”会增加大脑的“奖励处理”，使人产生不断滑动获取短暂快感的冲动；同时降低“认知控制”，也就是理性判断与抑制冲动的能力。 这种类似玩吃角子老虎机的脑部模式，让使用者容易陷入循环式观看，导致睡眠中断、忽略日常责任，甚至产生焦虑。 研究指出，“短视频成瘾”对年轻族群的影响更为显著，18至25岁之间的成年人，对环境刺激与成瘾行为更为敏感。 另外，研究说，由于平台奖励观看次数而非内容品质，导致耸动内容泛滥，高达五份之一的TikTok影片含有严重错误资讯，而年轻人又常高估自己辨识假讯息的能力，因此也面对“资讯不实”的挑战。 专家建议，应评估观看时间与事后情绪，要是出现不安或焦虑，理应提高警觉，预防“短视频成瘾”。 “使用者应有意识地使用，例如设定固定观看时段以对抗冲动，如果困扰严重，应寻求心理专业协助。 （整理自《星洲日报》）

台湾一名30多岁的男性公务员，身高170公分、体重达100公斤，长期夜间打鼾严重，鼾声响亮到让妻子无法入眠。就医检查发现，他因软颚与会厌软骨塌陷，确诊为阻塞型睡眠呼吸中止症。 根据《TVBS新闻网》报导，台湾花莲慈济医院耳鼻喉科主治医师陈柏呈指出，该患者的身体质量指数（BMI）超过30，属于肥胖范围。 “’过多脂肪导致软颚与悬壅垂拉长且松弛，再加上会厌软骨塌陷，睡眠时压迫气道，进而引发呼吸不顺与打鼾。” 经过睡眠内视镜评估，确认患者患有阻塞型睡眠呼吸中止症，建议先以减重与配戴持续性正压呼吸器（CPAP）作为首要治疗方式，后续视疗效再考虑是否进行外科手术。 陈柏呈说明，研究显示，若肥胖患者能减重10%，其呼吸中止指数可下降约25%，这是因为呼吸道周围脂肪减少，有助气流顺畅。 “而CPAP则是治疗成人睡眠呼吸中止症的首选，有效维持睡眠期间气道畅通，改善白天嗜睡，并降低长期心血管疾病的风险。” 他进一步指出，若非侵入性治疗效果有限，也可考虑手术改善气道阻塞，例如扁桃腺切除、悬壅垂颚咽成形术、舌根减积手术或会厌软骨部分切除等。 “相关手术可通过传统方式进行，或选择雷射、低温冷凝刀、甚至使用达文西手术系统。” 陈柏呈提醒，打呼不只是干扰睡眠的问题，更是身体发出的求救信号。打鼾代表呼吸道不畅，若未改善，严重时会发展为呼吸中止，进而影响脑部功能，导致注意力不集中、记忆力下降、情绪波动，甚至忧郁。 更令人忧心的是，反覆的呼吸中断会使体内氧气浓度骤降，导致慢性缺氧，增加心脏病、高血压、中风、糖尿病及失智等慢性疾病的风险，严重者更可能猝死。       （报导整理自《中国报》）

在今年初横空出世、一上架立马威胁到ChatGPT，号称低成本打造强大AI的中国新创公司“深度求索”（DeepSeek），最新一份数据显示使用量大暴跌， 短短数月，DeepSeek神话不再了吗？ 根据陆媒《快科技》引述数据报道，DeepSeek使用率从年初高峰50%，骤降至3%，原定5月上线的新一代R2大型语言模式也迟迟未见踪影，引发市场对其发展前景的担忧。 不过，部分专家指出，相关的官网数据，并不足以全面评估DeepSeek的生态影响力，因为，相关数据并不涵盖第三方方渠道的深入植入与应用，整体评估并不全面。 DeepSeek曾凭R1模型爆红，打出“效能媲美OpenAI、但成本更低”的口号，其创办人梁文锋更因此名列中国大陆财富身家排行榜第10名。 然而，“数据品质不足”成为了DeepSeek的硬伤。 据业界人士分析，DeepSeek-R1背后其实大量依赖来自OpenAI训练过、具全球认证的数据，让其表现得以短期冲高，但当公司试图推出完全自研且建构于中国本地数据之上的R2版本时，却陷入重大瓶颈。 这体现出了中国国内能用于训练AI模型的文本数据，不论在多样性、真实性或标注品质上远远不够，导致R2训练过程中出现的“幻觉现象”非常严重，即AI生成虚假资讯，无法提供准确答案，严重影响用户体验。 另一个制约因素是，高端GPU严重不足，这导致DeepSeek的训练效率大幅降低，进而拖累了R2的更新进度。 报道揭露，DeepSeek目前面临高端GPU供应严重短缺，特别是NVIDIA的A100与H100晶片取得困难，导致模型训练进度明显落后，连带拖累R2发布时程。 同时，国际竞争对手如：OpenAI旗下的ChatGPT与Google的Gemini则持续推陈出新，DeepSeek技术却停滞不前，成为难留用户的原因。 根据《金融投资报》数据，两者官网流量分别成长40.6%与85.8%，抢走大批使用者。相较之下，DeepSeek仍停留在半年前技术，难以持续吸引用户，最终造成使用率暴跌。 而当初DeepSeek正处于流量高峰之时，由于有太多用户同时涌入，导致官网时常出现“服务器繁忙”的提示，一定程度上也影响了用户体验。 尽管DeepSeek前景备受担忧，但仍有部分专家为它背书，吐槽有关国外机构的报告并“不全面”无法反映真实情况，并调侃该报告简直把DeepSeek当成“水电煤”一样的存在。 业内人士认为，DeepSeek已深度嵌入多个平台，如：腾讯元宝、百度、夸克等第三方渠道，仅凭官网流量来判断其衰退并不全面。 梁文锋也曾表示，DeepSeek目标是打造一个生态系统，让其他企业可以直接使用他们的技术与成果。 “从长远来看，我们专注于基础研究。如果产业链完整，我们无须亲自做应用。当然，如果有必要，我们完全有能力去做，但研究和创新始终是我们的核心优先级。” 面对AI产业高速竞争与资源双重挑战，DeepSeek这场“低价革命”究竟何去何从，未来是否还能再起翻身仗，还有待观察。 （新闻综合整理自《快科技》《三立新闻网》《新浪科技》）

咖啡，是很多人的早晨提神必备；为了方便，不少人会喝即溶咖啡，但专家提醒，若想要提神又健康，抹茶会是更好的选择！ 一项中国学者的研究显示，早上喝一杯即溶咖啡反而会使眼睛“受累”，罹患黄斑部退化（AMD）的风险，比喝其他类型咖啡者高出7倍。 《香港01》引述英国《每日邮报》报道，上述研究由中国学者在《食品科学与营养》发表期刊，研究结果显示，即溶咖啡与年龄相关性黄斑部退化疾病（AMD）有关系。 研究人员推测，即溶咖啡制作过程可能释放丙烯酰胺，这种化学物质可损伤视网膜。 AMD是视觉细胞集中的黄斑区出现退化后引发的病变，常见症状包括视力模糊、中央视野出现黑影，严重时可能导致失明，是已开发国家长者失明的主要原因之一。 专家说，相较之下，想提神又顾健康，可改喝抹茶，这不只温和提神，还包括：维持能量稳定、提升认知功能、顾口腔健康、辅助减重燃脂及对抗老化与慢性病等5大健康好处。 根据哈佛医学院刊物《哈佛健康》指出，每240毫升抹茶含有约38至89毫克咖啡因，略低于咖啡的100至120毫克；抹茶含有茶氨酸，可延缓咖啡因释放速度，避免能量骤升骤降，维持数小时的专注力。 抹茶的抗氧化物也有助抗菌、减少牙菌斑及牙龈疾病，并不易造成牙齿染色或口气问题。 研究显示，抹茶中的天然成分可促进代谢、辅助燃脂且对血压影响较小；富含的抗氧化物还能降低高血压、发炎及慢性疾病风险，有助延缓老化。 专家提醒，若想兼顾精神状态与眼睛健康，平日可适度以抹茶代替即溶咖啡，并搭配均衡饮食与定期眼睛检查，降低相关风险。 (新闻整理自《星洲日报》）

瑞士宝盛集团（Julius Baer Group Ltd.）最新年度报告揭晓，新加坡连续第三年被评为“全球最昂贵高端生活城市”，成为全球25个城市中，拥有最昂贵奢侈品和高端服务的地方。 报告显示，新加坡在多个高端消费品类别中价格位居全球前列；其中汽车和手提包组别价格最高、女士鞋子组别中排名第二、住宅房地产和医疗保健组别中排名第三；至于跑步机组别中，则排名第21。 尽管奢侈品和高端服务等方面的价格高昂，但新加坡却仍凭其稳定的政治环境、安全保障，以及优质的教育和医疗服务，吸引许多高净值人士和企业。 其稳定的社会和发达的交通，更是让这座城市成为迁居和居住的首选之地。 在最新排名中，伦敦和香港分别名列第二和第三。摩纳哥和苏黎世紧随其后，分别位列第四和第五。上海则较去年下降两个名次，位居第六。 值得一提的是，高端生活指数追踪全球25个主要城市中20种奢侈品及高端服务的价格走势，涵盖范围包括：住宅、商务舱机票、汽车、珠宝、激光眼科手术等多个领域。 （新闻综合整理自《中国报》）

中国一些业者在电商平台销售的廉价手机壳，近期被监测出有铅含量超标；专家警告，长期接触使用者恐面临慢性中毒风险，吁民众警惕及慎选！ 《中国报》引述东方卫视、上海电视台旗下媒体《看看新闻》报道，浙江省市场监督管理局曾检测20款手机壳，发现部分廉价手机壳铅含量，远超过国家标准上限30倍。 专家指出，这些超标有害物质，如过量铅，不仅对人体细胞有害，还可能破坏骨骼，引发肾衰竭，长期接触或将导致使用者慢性中毒。 报道提到，这类廉价手机壳连带邮费，虽仅卖人民币9.9元（约5.87令吉），但这些手机壳往往有浓厚塑胶味，这很可能就是有害物质超标讯号。 《央视财经》也报道，这是因为由于手机壳制作行业跨入门槛低，只要有模具即可批量生产，部分厂家为了压低成本，会使用回收塑胶、工业级染料，甚至违规添加廉价化学品。 “要是民众在选购手机壳时，发现到其带有刺鼻异味，或是手感过于黏腻、有掉色情况，很可能属于劣质品，一律不建议购买。” 为了帮助民众选购安全的手机壳，专家建议，应优先选择液态矽胶或热塑性聚氨酯（TPU）材质的手机壳。这两种材质一般没有异味，捏起来有韧性。 同时，专家也建议民众，购买具备国家标准认证产品，并避免购买外观花俏、价格过低产品。 为了更保险、安全地使用手机壳，民众受促在新购入手机壳在使用前，先用清水冲洗，在通风处放置一周后再使用。 （新闻综合整理自《中国报》）

明天就是新的一周，你有Monday Blue吗？想到要上班就提不起劲？如今，不想上班真的可以看医生！ 中国河北一家医院最近开设了“不爱上班门诊”，据《上游新闻》报道，负责“不爱上班门诊”的睡眠心理科主任岳利民透露，该门诊是在患者建议下开设。“我们在接诊过程中发现，有些人不爱上班，其实背后存在焦虑、抑郁等问题，但如果直接说和焦虑症、抑郁症有关，患者可能会有病耻感，所以我们今年设立了一个‘不爱上班门诊’。” 岳利民说，‘不爱上班门诊’的诊断流程和正常的精神心理科差不多。 “首先是问诊，了解患者的近况，也会进行心理和身体检查，排除器质性疾病的可能，随后会对患者进行心理量表、自主神经系统平衡性以及体能测试；最后根据检测结果提供有针对性的治疗方案。” 根据报道，‘不爱上班门诊’已开设两个多月，目前问诊的患者不多。 岳利民说：“工作中心生乏力、疲惫的感觉、情绪不稳定、人际关系不好、感觉上班很痛苦，这些表象背后有很多复杂原因。我们作为专业人士的作用就是找出原因，进行系统梳理和诊断，最后进行治疗和改善。” （整理自《ETtoday》）

职场上风云诡谲，别乱当好人！ 在职场中，如果看到同事遇上困难，你会帮忙吗？ 旧金山州立大学的一项研究指出，同事帮忙的成败几率各一半，伸出援手不见得就会帮得上忙，尤其是当别人没开口求助，可能还会觉得被冒犯，认为你帮他，代表他能力不足，最后分分钟伤了同事情谊。 研究也发现，让对方知道解决问题的管道或途径，比直接帮他效果更好！ 试想想，若在你没有开口求助时，别人就来插手，是不是会让你自信心受挫？或许会困惑，是不是自己哪里做不好，要别人一直来协助？ 正因如此，面对总是主动来帮忙的人，可能会觉得：“又不是我要他帮忙的”，因此很难心存感激，而这样的反应，恐怕会让好心的同事感觉受伤，结果本来是好意，却让双方心里都不舒服。 因此，在没人来找你帮忙的时候，就做好自己的份内事即可。 （整理自《vibes.8world》）

人工智能新创公司OpenAI计划在未来几周内推出由AI驱动的网页浏览器，意图撼动谷歌Chrome在浏览器市场的主导地位！ 《星洲日报》引述《路透社》报道，3名知情人士披露，OpenAI这款全新浏览器，将结合其旗舰产品ChatGPT的能力，借助AI重塑用户浏览网页的方式，不再以传统“点击连结到其他网站”为主，而是优先透过原生聊天介面处理资讯与任务，从而减少传统跳转网站模式。 路透社指出，OpenAI浏览器的推出，可能动摇Google赖以维系广告帝国的基础，可以减少用户跳转至其他网站需求，更挑战既有流量导向模式。 其中一名消息人士说，这项产品是OpenAI商业布局的一环，以把AI深入整合，融入消费者个人与工作生活中。 消息说，若是浏览器能争取到OpenAI现下每周5亿活跃用户的采用，这意味着，这会对谷歌构成实质的威胁，尤其是广告收益及使用数据。 Chrome作为Alphabet广告业务的支柱，占整体收益近四分之三，主要得益于其搜集用户行为数据，有助于精准锁定广告目标群，进一步导流至自家搜索引擎。 不过，这项传闻目前仍未获得OpenAI的任何回应。 （新闻综合整理自《星洲日报》）